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百花仙酒怎么样是真的吗,是真的就是百花酒但功效被夸大了

百花仙酒是真的吗?相传这是明世宗年间大臣赵文华为讨好皇帝进献的仙酒,其实就是采百花花蕊加以特殊秘法酿制的百花酒,据说还有金枪不倒的功效,当然这种历史名酒已不可考,至于如今的百花仙酒怎么样?只是带有自然特香、口感绵甜爽净的普通酒而已。

百花仙酒的特点

百花仙酒算得上历史名酒,其实就是百花酒,只不过被赵文华进献给嘉靖皇帝,稍微改了一下名字和配方。据悉真正的百花酒有红白两种,红百花酒是慈城大户人家嫁女儿、娶媳妇、生辰寿庆时用的,而白百花酒则用于丧事、祭祀。

百花酒是取百花花蕊,晒干后置于酒甏(多用青瓷所制),中发酵陈酿,一年只酿制一次,所以产量很少。要说这百花仙酒是真的吗?如果真是这百花酒,那肯定是真的,营养价值肯定有,只不过传闻中的金枪不倒效果,那肯定不太真了。

百花仙酒的秘方早已失传,如今的百花仙酒由江西分宜介桥严氏后人所创建,说是秉承400余年严氏家传百花仙酒秘方,采用古法酿制技艺,选用上乘大米、天然泉水为原料,打造的稀世珍品。

但要说这百花仙酒怎么样?只能说是普通的现代工艺白酒,肯定不是明朝嘉靖皇帝饮用的百花仙酒。不过这严府百花仙酒以自然特香著称,口感也还算不错,窖香浓郁、口感绵甜,余味较长,功效没有那么浮夸,但口感还是不错的。

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