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居酒屋是啥意思和日料店区别,居酒屋重点在喝酒/日料店重点在吃

居酒屋是啥意思?很多人觉得居酒屋就是日本料理店,但实际日料店有自己的名字,而居酒屋本意是坐下来喝酒的地方,吃东西只是附带的下酒菜而已,和日料店区别就在于主次不同,居酒屋主要是喝酒的地方,而日料店主要是吃日料的地方。

居酒屋和日料店区别

居酒屋和日料店在很多人眼中是没什么区别的,都是吃日料、喝日本酒的地方,但实际区别可大了。居酒屋是指日本传统的小酒馆,“居”是坐下来的意思,而居酒屋就是坐下来喝酒的地方,最初只是为了提供一个能够坐下来喝酒的地方而已。

刚开始日本居酒屋根本就没有菜肴,只是随着时代的发展,喝酒总需要下酒菜,所以居酒屋就慢慢推出一些特色菜肴,以供酒客选择,不过也大多是一些冷食、小吃,很少会出现主食,毕竟吃主食就很容易喝不下酒了。

日料店则不同,日料店本身就是吃日本料理的店子,而日本料理的标配就是日本清酒,当然啤酒也非常常见。很多人不知道的是,在日本本土,日料店消耗最大的是啤酒,而并非是清酒。

现在知道居酒屋是什么意思了吧?如果要喝酒一定要去居酒屋,不仅是含义问题,更重要是酒类选择问题,居酒屋作为主要提供喝酒的地方,拥有更多种类的酒可选,包括一些日本顶级清酒,可以单杯售卖,更别说较为普遍的生啤了。

相对来说日料店的酒类选择就要少很多,通常都是一些市面上比较大众化的酒款,然后附带少量高端酒款,即使在一些高端日料店,也是如此,所以居酒屋和日料店区别是非常大的,往往在日料店很难喝到满意的酒款。

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