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干世涛是什么意思,是口感干爽发苦的爱尔兰世涛啤酒

干世涛是什么意思?就是口感偏干型的stout世涛啤酒,因为绝大多数世涛酿酒厂更喜欢一种甜的风格,而爱尔兰这种干爽、发苦的世涛显得与众不同,并且快速在全球流行起来,最具代表性的干世涛啤酒就是健力士/吉尼斯,仅凭一款啤酒,就热销了上百年。

干世涛是口感干爽的爱尔兰世涛

干世涛又叫爱尔兰世涛,是一种很干、淡爽的啤酒,虽然颜色很深,但实际上这是由重度烘烤的麦芽糖化产生的,令其颜色看起来很深,但实际度数并不高,通常只有5%以下,甚至比美式皮尔森还淡。

在干世涛类型中,最出名的无疑就是Guinness健力士/吉尼斯,拥有较强的啤酒花苦味,深刻的干,轻柔的酸味,轻薄的酒体,非常清爽、干苦的口味非常受人欢迎,而且浓重的啤酒花令其在长途运输中,依旧保持新鲜。

在此前,世涛酿酒厂都比较喜欢酿制甜世涛,主要集中在爱尔兰和英格兰,后来干世涛流行,逐渐退出市场,近些年甜世涛才重新受到欢迎,但是以新的风格出现,例如牛奶世涛、燕麦世涛、巧克力世涛等。

现在知道干世涛是什么意思了吧?其实就是相对甜世涛而言,口感比较干爽的类型,通常还带有较重的苦味和较深的酒体,不过度数也都不高,所以干世涛看起来重口味,实际喝起来很轻松。

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