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8年基酒和8年老酒区别,勾兑工艺中是一种酒而8年成品老酒很值钱

8年基酒和8年老酒区别在于对象不同,8年基酒通常是指将新酿的白酒直接贮存8年,然后作为基酒进行调配,用量大;而8年老酒则有两种,一种是用于调味的8年老酒,这种8年老酒与8年基酒只存在用量不同,但另一种8年老酒是成品酒存放8年,通常来说其价值更高。

8年基酒和8年老酒区别

在白酒的概念中,基酒和老酒是最容易出现的,但基酒只会出现在白酒勾兑当中,而老酒出现的位置有两种,一种是勾兑使用的调味酒,另一种是成品酒中,两种“老酒”的对象不同,市场价值相差巨大。

所谓8年基酒,其实就是刚酿制出来的原浆酒/原酒,直接装坛贮存,8年后作为基酒进行勾兑,通常能用8年陈作为基酒的成品白酒,通常都是市面上的高端白酒,要知道飞天茅台也不过是使用5年基酒进行勾兑而已。

所谓8年老酒,在勾兑中,其实跟8年基酒是一个东西,只不过作为基酒用量比较大,而作为老酒,就变成了调味酒,用量就比较小,而相对的基酒年份就比较低,可能只有1-3年而已,不过使用了8年老酒,一般也能定位到中档了。

但8年老酒还有一个含义,是针对成品酒的,现在市面上就有很多老酒回收,例如茅台酒回收价格53度价格今日行情高达2200元,这还只是新酒,如果是存放8年的飞天茅台,市场价格都是4500+,远超普通飞天茅台价格。

所以8年基酒和8年老酒区别可以说不大,也可以说很大,在勾兑酒中,8年基酒和8年老酒是同一种酒,但在市场上,陈年老酒的分量可是直线上升,8年陈还看不出来,到15年往上就很明显了,例如茅台15年年份酒才7000+,但存放15年的茅台老酒,都可以上拍卖会,高达30000+,价值完全不同了。

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