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酒坛子用蜡怎么密封,先裹一层牛皮纸再浇筑避免污染酒体

普遍认为蜡封的效果是最好的,所以比较讲究的老酒收藏家,都是选用蜡封老酒,至于酒坛子用蜡怎么密封?其实原理都是一样的,只是酒坛子的操作会比普通的瓶装酒要麻烦一点而已,需要先将瓶口密封一层,然后才能用蜡封,否则会导致蜡渗入污染酒体。

酒坛子蜡封的技巧

1、用牛皮纸包裹

虽然酒坛有盖子,但实际并不能做到密封的效果,而想要用蜡达到很好的密封效果,首先用一块韧性较好的纸(例如牛皮纸)进行封口,要超过酒坛颈部,然后用甚至围绕一圈系好,这样做能避免浇筑的蜡倒灌进酒坛,导致酒体污染。

2、蜡封

将蜡(推荐食用蜡)融化,然后自然冷却5分钟,让其保持低温液态,再进行浇筑,边浇筑边吹气,让粘在瓶口的蜡快速冷却凝固,一层一层的浇筑。

3、红布封口

蜡封完毕后,密封效果是很好了,但其实外观并不太好看,所以通常用红布再进行密封,实际上是一个美化的过程,看起来就很有传统酒坛存酒的韵味了。

现在你知道酒坛子用蜡怎么密封了吧?一定要先进行一次密封,比较简单一点的就用牛皮纸,比较讲究的,可以定制软木塞,密封之后再用牛皮纸盖一层进行蜡封,效果更好。但需要注意的是,蜡融化后不要立即浇筑,温度过高,不容易凝固,会导致浇筑不成功,所以冷却几分钟后再进行浇筑即可。

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