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龙舌兰为什么是穷人喝的酒,因为以前工艺粗劣口感差价格低廉

Tequila龙舌兰为什么是穷人喝的酒?因为早些年品质低劣,价格低廉,在各大烈酒中,只有龙舌兰不是由粮食酿制而来,所以并不太受欢迎,只有底层穷人才会去消费,但随着技术发展 ,龙舌兰酒的工艺越来越成熟,也成为墨西哥国酒,拥有众多高端酒款,已经让人忘却了它的过去。

龙舌兰酒的优劣

几乎所有的酒都是由谷物等粮食为原料进行发酵、蒸馏得到,包括低廉的伏特加酒,但Tequila龙舌兰不同,是以龙舌兰草为原料酿制的烈酒,在早些年技术还不够完善时,其酒质粗劣、价格低廉,所以被戏称为穷人喝的酒。

龙舌兰源自墨西哥,从最早的龙舌兰草发酵酒,到后来变成蒸馏酒,经过长久的尝试和改良后,才逐渐形成今日看到的龙舌兰酒,如今主要以龙舌兰草的心为原料,而不再是用整株龙舌兰草酿制的低劣酒,甚至成为了墨西哥国酒,被称之为墨西哥的灵魂。

现在的龙舌兰酒酒精含量大多在35-55%之间,通常见到的无色龙舌兰酒是非陈年龙舌兰,还有金黄色龙舌兰是短期陈酿,一些老龙舌兰酒,会在橡木桶中陈酿1-15年,不过低端龙舌兰酒主要被用来调酒,高端龙舌兰酒才用来纯饮。

在口感上,早些年的龙舌兰酒品质粗劣,即使在现在,龙舌兰酒依旧保留了搭配柠檬、盐巴饮用的习惯,其实是为了掩盖龙舌兰本身的辛辣以及苦涩感,如今保留这种喝法是显得独树一帜,在夜店嗨吧等娱乐场所很受欢迎。

现在你知道龙舌兰为什么是穷人喝的酒吧?早些年因为太劣质,价格低廉,所以只有穷人去消费,稍微有点钱,有身份的都不会去碰,后来工艺提高,品质上来后,才逐渐被接受并成为大众酒款。

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