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威士忌单桶是什么意思,单一橡木桶威士忌不与其他原酒混合

威士忌单桶什么意思?单桶指的是单一橡木桶威士忌,也就是Single Cask/Barrel,跟单一麦芽威士忌(Single malt)的概念完全不同,理论上单桶威士忌是没有与其他任何橡木桶原液进行混合调配,属于高端精品威士忌,通常都是限量几百瓶,而且都是不可复制性的。

单桶是单一橡木桶威士忌

单桶威士忌(Single Cask)和单一麦芽威士忌(Single malt)是两个完全不同的概念,单一麦芽重点在于“单一酒厂”,而单桶重点在“单一橡木桶”,也就是说,单桶是威士忌完成熟化后,不与任何其他橡木桶威士忌混合调配、直接进行装瓶的威士忌。

由于威士忌70%的风味都来自橡木桶,而橡木桶类型、新旧程度、陈酿时间、摆放位置等多种因素,都会给威士忌带来不同的风味,即使是同一批次、同一种木桶,摆放在同一个酒窖中,酿出来的威士忌风味都会存在差异,所以绝大多数都会进行调配、统一风格,从而达到品质稳定。

但单桶威士忌则不同,是由酿酒师在众多橡木桶中,挑选出极个别熟成非常出色的橡木桶,不与其他橡木桶原酒混合,直接进行装瓶,能够体现其鲜明的个性和独一无二性,并且一只桶的容量有限,所以每一个批次的单桶威士忌,往往只有数百瓶,并且每瓶都会编号。

现在你知道威士忌单桶是什么意思了吧?就是完成熟成后,不与其他橡木桶原液进行混合的威士忌,因具有鲜明的个性和不可复制性,令其成为高端精品威士忌的代表。

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