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干邑和威士忌的区别哪个高档,干邑是优质白兰地比威士忌高档

干邑和威士忌都是当下非常流行的洋酒,但要说哪个高档?那肯定是干邑了,作为法国干邑地区的白兰地,无论是档次还是价位都比普通白兰地高得多,如果拿普通白兰地来比,就跟威士忌差不多,即使不谈档次,干邑和威士忌的区别也是很大的。

干邑和威士忌的区别

干邑是法国干邑地区生产的白兰地酒,其原料是葡萄,并且需要使用铜制蒸馏器进行双重蒸馏,并且在橡木桶中陈酿2年以上,才能称之为干邑。可以简单认为,干邑就是更高档、更贵一些的白兰地酒,但度数基本上都是40度。

威士忌是全球都能生产的谷物蒸馏酒,其原料是大麦、小麦、玉米等谷物,并且需要使用蒸馏器蒸馏一次(至少1次),并且在橡木桶中陈酿3年以上,才能称之为威士忌,度数通常在40-60度之间。

干邑和威士忌的区别是很明显的,一个是水果蒸馏酒,一个是谷物蒸馏酒,蒸馏的次数不同、陈酿年份要求不同,所以造就了完全不同的风味。但相同点也很多,主流都是40度的蒸馏烈酒,并且以橡木桶陈年时间来区分。

但在年份区分上又不同,干邑根据原酒中最年轻的基酒年份划分为VS—VSOP—XO—XXO;而威士忌根据原酒中最年轻的基酒进行标注年份,例如最常见的12年威士忌,就是用12年以上的威士忌原酒调配。

至于干邑和威士忌哪个高档?那肯定是干邑了,因为白兰地跟威士忌是不分档次的两种类型烈酒,拿白兰地与威士忌相比,就是同档次的,得看具体酒款,但干邑属于高档白兰地,只是白兰地中的一部分,档次瞬间就提高了,当然具体到酒款可就不一定了。

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