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白兰地中糖蜜酒精是什么,是最差的食用酒精相当于勾兑的劣质酒

都知道白兰地实际上是葡萄蒸馏酒,但在一些低端白兰地中经常可以看到糖蜜酒精的身影,那到底白兰地中糖蜜酒精是什么呢?其实就是一种食用酒精,只不是甘蔗渣发酵蒸馏得到的最次的食用酒精,用在白兰地中就是用来调味的,说白了就是品质差。

糖蜜酒精是最次的食用酒精

白兰地本身就是葡萄蒸馏酒,在中高端白兰地的原料中,也只会看到葡萄/葡萄蒸馏酒、水、焦糖色这样的,但在部分低端白兰地中,却会看到糖蜜酒精、白砂糖、食用香料这些原料,很显然品质比较差。

但白兰地中糖蜜酒精是什么呢?糖蜜酒精可能很少听说,但食用酒精肯定都知道,糖蜜酒精就是食用酒精中最次的一种。食用酒精根据原料可分为粮食酒精、薯类酒精、糖蜜酒精三种,分别用粮谷、薯类、糖蜜为原料酿制的。

糖蜜酒精说白了就是用甘蔗渣这些含糖的废料进行发酵蒸馏而来的,在酒类中很少看到,所以绝大多数人都是不熟悉的,在白酒中还能看到食用酒精的字眼,只不过不会标注这么清楚,但白兰地就用这种极为少见的字眼来忽悠人。

可以发现,但凡原料中含糖蜜酒精的,价格都不贵,通常售价都在50元以下(价高了更不值),而葡萄蒸馏酒至少要在橡木桶中熟成2年以上,才能称之为白兰地,所以成本其实并不低,想要买正宗的白兰地,最好看清原料。

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