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网传永丰二锅头根本不是纯粮食酒,实际是固态纯粮酒品质有保障

不少人表示永丰二锅头根本不是纯粮食酒,一方面是价格非常便宜,另一方面是有一股酒精味,但喝起来口感还不差,导致让人怀疑是酒精香精勾兑出来的低端酒,但实际永丰二锅头就是纯粮食酒,无论是原料上,还是白酒执行标准号,都证明其就是纯粮食酒。

永丰二锅头是纯粮食酒

不少人凭借自己个人的感官,就认为永丰二锅头根本不是纯粮食酒。不可否认的是,永丰二锅头的基础酒款,打开后确实一股刺鼻的酒精味,入口偏辣,给人一种食用酒精和香精勾兑出来的样子,但实际完全是误解。

永丰二锅头基本上都是纯粮食酒,其配料中只有水、高粱、小麦等粮食,并没有添加食用酒精、香精等其他原料,另外其白酒执行标准号为“GB/T 10781.2”,敢标注这个的,一定都是固态纯粮酒,否则会出大问题。

至于开盖闻到的一股刺鼻酒精味,其实也很容易理解,没有经过窖藏储存,或储存时间太短的白酒,都会有一股刺鼻的酒精味,基本上低端白酒都存在这个问题,因为含有大量刺激性醇类、醛类物质,只需要打开后放一放,基本上就会好很多。

另外就是永丰二锅头真正喝起来,其实也并不差,作为最经典的北京二锅头品牌之一,其销量也属于领头羊,一般买回家放一段时间再喝,口感会绵润许多,还有明显回甘,最重要是纯粮食酒,喝完也不口干不上头,所以是比较受欢迎的口粮酒。

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