酒文化
以酒会友

浅谈波尔多产区,带你走进它与葡萄酒的故事

波尔多产区是葡萄酒王国法国下十大著名产区中的老大哥,每当人们提起来法国的葡萄酒,都不约而同的想到波尔多,葡萄酒已经成了这座城市的代名词。巍峨的古堡,瑰丽的葡萄酒园,川流不息的加龙河,碧水蓝天美人成一画。波尔多是世界上优质葡萄园的大产区,AOP红酒产量占据法国同等类型产量的四分之一,波尔多五分之一的人口都在从事着葡萄酒这一行的工作。如今让我们走进这葡萄酒的天堂-波尔多产区。

一、波尔多葡萄酒产区的诞生发展

波尔多与葡萄的第一次结识似乎就定下了终生的约定,从古罗马时代开始,两者相濡以沫走过了那段苦难的时光,直到公元前一世纪,波尔多与葡萄酒的故事向着四方传播,波尔多深爱着葡萄酒,波尔多产区内特殊的土质,非常适合葡萄藤的生长,仿佛就是为其所诞生,加龙河为两岸提供着土壤的湿度以及便利的交通,带着波尔多与葡萄酒的故事走向远方。

波尔多葡萄酒产业的诞生是随着阿基坦公国的公主带着波尔多与葡萄酒一起嫁入英国之时开始的,这场政治的婚姻不仅仅促成了英国国土面积的增加,同时也将波尔多的葡萄酒带入了英国,英国王室将波尔多葡萄酒作为日常饮料饮用,直接促进了波尔多葡萄酒在民众之间的传播,波尔多的葡萄酒产业如同雨后春笋露头并在波尔多这片土地上茁壮生长。

18、19世纪随着葡萄酒贸易的发展,波尔多与葡萄酒的故事走到了最甜蜜的时候,当时的辉煌空前绝后,尤其是1855年巴黎世界博览会的葡萄酒评级的,酒精发酵原理的发现,让波尔多红酒站在了老大哥的位置上越走越远。直至如今波尔多产区不论是葡萄品种还是葡萄酒种类都成了国际品种大牌。

二、波尔多下的传奇酒庄

1、拉菲古堡:风靡全球的葡萄酒品牌,1855年最早被定为一级庄的其中之一。

2、拉图城堡:法国的国宝级酒庄,1855年最早被定为一级庄的其中之一。

3、侯伯王庄园:历史最悠久庄园,最具有贵族气息,唯一一个白葡萄酒与红葡萄酒双存的顶级波尔多产区的酒庄,1959年被选入列级庄

4、玛歌酒庄:曾被称为“玛歌之丘”,1955年最早被定为一级庄的其中之一。

5、木桐庄园:数位举世闻名的大艺术家为其设计新酒标,1973年破例升为一级庄。

6、柏图斯酒庄:虽然没有任何的评级,但有着“酒王”的地位。

7、白马酒庄:因国王饲养白马之地而得名,四大A等一级酒庄之一。

8、欧颂酒庄:丰富的葡萄栽培历史,最早可追溯到2000多年前。

未经允许不得转载:酒文化 » 浅谈波尔多产区,带你走进它与葡萄酒的故事

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们