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绍兴女儿红酒的来历,生女儿时埋藏出嫁时挖出请客而得名

女儿红是浙江绍兴地区著名的黄酒,作为历史名酒,女儿红酒的来历其实比较心酸。由于古代重男轻女的思想比较严重,基本上都不看重,更不可能继承家业,而女儿红酒就是因为裁缝家的独生女很有出息,打破了传统,才让当地有了酿制女儿红酒的习俗。

女儿红酒的来历

相传很久以前,绍兴当地一家裁缝店,一对夫妻算是老来得子,而裁缝认为怀的肯定是儿子,能够继承他的家业,所以酿制了几坛好酒,准备儿子出生的时候大摆宴席,用来招待宾客,可没想到出生的是女儿。

当时心灰意冷的裁缝,就将酿好的黄酒埋在院子的树下,也没脸摆酒请客了。但没想到的是,女儿越长越漂亮,而且非常听话懂事,不仅能帮上裁缝的忙,而且学得一手好手艺,裁缝觉得很欣慰。

更没想到的是女儿还与徒弟互生情愫,于是就同意两人喜结连理,高高兴兴给女儿办喜事的时候,才想起来十几年前埋在院子里的黄酒,于是便挖出来请客,没想到酒香扑鼻、色浓味醇,受到宾客的一致好评,也传出一段佳话。

后来这件事传开,当地重男轻女的思想也有所改变,逐渐养成了女儿出生时酿酒埋藏,嫁女儿时挖出待客的习俗,并且将其取名为“女儿红”,因女儿的红事而出现的好酒和好事,这便是女儿红酒的来历。

其实与女儿红酒相似的还有状元红,就是儿子出生时酿酒埋藏,最初是想儿子高中状元时挖出待客,只不过高中状元是万中无一的,所以就演变成儿子成亲时挖出待客,与女儿红酒差不多的寓意,只不过就没那么复杂了。

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