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白酒最高度数是100度,实际根本达不到(国内最高80/国外最高96)

由于白酒度数都是百分比含量,以至于一些小白误以为白酒最高度数是100度,但实际根本达不到,目前国内度数最高的也就只有老款东北烧刀子,高达80度,而世界上度数最高的是波兰生命之水伏特加,高达96度,但离100度还差很远,因为100%纯酒精目前都做不到。

白酒达不到100度

目前中国白酒度数主要在28-68度,其中最主流的是42-55度的中高度白酒,其瓶身上通常表示为42%或52%,由于是百分比,令不少小白误以为白酒最高度数是100度,也就是100%的酒精含量,但实际根本达不到。

一方面是目前国内最高白酒度数是80度的东北烧刀子,如今基本看不到这么高的白酒,即使是医用酒精也只是高达75%,就连无水乙醇,也只是浓度高达“99.5%”而已,以目前的技术还达不到提炼100%乙醇的技术。

至于国外的洋酒,目前最高的是产自波兰的生命之水伏特加,度数高达96度,是以谷物和薯类作物,经过70次以上的反复蒸馏,得到的“精馏酒”,当然这种酒并不是用来直接喝的,而是作为调酒的基酒,如果直接喝,会导致嘴唇瞬间发麻、脱水,甚至烧坏食道。

但洋酒中确实存在超过100度的酒,以威士忌为主,例如威凤凰101波本威士忌,虽然说是101度,但实际采用的美制酒度,相当于0.5的酒精含量,其实际酒精度数为50.5度,所以根本没有酒类能够达到100度,而且白酒超过60度就属于非常小众了。

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