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陶香型白酒和酱香型浓香型区别,具有酱浓清芝一口四香特点

中国白酒根据国家分类共有十二大香型,但里面并没有陶香型,因为这是仰韶酒厂自己定义的新香型,虽然已经出来了将近10年时间,但至今依旧没有被国家认可,而陶香型白酒和酱香型浓香型区别就在于,本身属于一种兼香型,具有酱浓清芝的特点。

陶香型白酒和酱香型浓香型区别

中国十二大香型白酒中,酱香型、浓香型、清香型作为三大基础香型,其特点是非常鲜明的,而陶香型并不属于十二大香型,而是在2013年,由河南仰韶酒厂定义的新香型白酒,宣传是九粮酿造,陶池发酵,陶锅蒸馏,陶坛存储,陶瓶盛装。

说白了,陶香型白酒其实就是突出仰韶文化中的制陶行业,在白酒酿造过程中,大量使用陶制品,从而令白酒带有一股独特的“陶香”,不过这种陶香只是企业自己定义,准确来说是一种兼香,具有酱浓清芝的特点。

闻香比较侧重浓香,口感上则更侧重浓和清,后味略带一些酱味和芝麻香,回甘则以清香为主。所以仰韶白酒的陶香型更像是一口四香的兼香,只不过目前确实没有这类香型的分类,所以仰韶就自己命名了陶香型白酒。

所以陶香型白酒和酱香型浓香型区别是非常明显的,能够喝出不同香型的风味,另外仰韶酒不仅拥有独特的香型,而且采用自由勾兑的分体包装,上面酒头、下面基酒,能够根据自己的喜好来勾兑成喜欢的度数,增加了体验感,令仰韶酒的受欢迎度大增,很值得品鉴一番。

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