酒文化
以酒会友

为什么酱香酒这么难喝,因为口味重带有酸臭味而且度数偏高

因为茅台酒的缘故,所以酱香酒都显得高大上一些,而且通过酒评会发现非常醇厚绵柔,很好入口,但自己喝的时候却不明白为什么酱香酒这么难喝!一方面是难闻的臭味,另一方面是入口辣,并没有想象中那么好入口,其实这中间确实存在误解。

酱香酒难喝的原因

为什么酱香酒这么难喝?如果平常也喝白酒,认为酱香酒难喝最主要的原因就是口味不适,市场上70%以上销量都是浓香酒,所以真正喝浓香酒的人才是最多的,而浓香酒香味浓郁,但并不难闻,整体偏果味,所以还比较舒适。

酱香酒则不同,在所有白酒香型中都算是重口味,能够品尝到酸、甜、苦、辣等,最重要是闻起来也是一股酸臭味,跟浓香酒的果香味完全不同,更别说清香、凤香这些比较淡雅一些的白酒,相对来说气味确实难闻。

对于不喝酒的人来说,酱香酒一样是很难喝的,绝大多数酱香酒都是以53度为主,即使再高端,依旧改变不了高度烈酒的本质,酒评上的醇厚绵柔、好入口,是相对能喝高度烈酒的人来说的,而对于不喝酒的人来说,入口肯定辣!

虽然是因为茅台的缘故,将酱香酒太高了,并且市场份额也提高了,但实际酱香酒的市场如今也只有15%左右,远不如浓香酒的70%,所以依旧只能算小众香型,特别是刚开始接触酱香酒的人来说,觉得不好喝也是很正常的事情,由于口味比较重,需要慢慢习惯和培养。

未经允许不得转载:酒文化 » 为什么酱香酒这么难喝,因为口味重带有酸臭味而且度数偏高

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们