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干味美思是什么酒,喝起来不甜的加香葡萄酒可当做草药酒

干味美思是什么酒?其实就是不甜的味美思酒,是一种以葡萄酒为基酒,加入草本植物配制陈酿而成的,里面的植物以苦艾为主,实际上就是一种草药酒,只不过根据含糖量不同分为甜味美思、白味美思和干味美思三种,而干味美思基本不直接喝,而是用来调配鸡尾酒。

干味美思是不甜的草药酒

味美思是以葡萄酒为基酒浸泡一些药草原料而来的,属于加香葡萄酒,至于干味美思是什么酒?其实就是含糖量低,喝起来不甜的味美思酒,除此之外还有甜味美思和白味美思等,主要是根据颜色和含糖量来划分。

由于味美思酒是添加中草药配制而成的加香葡萄酒,所以也可以理解为草药酒,而其最出名的草药成分是苦艾,所以也有人称之为苦艾酒,但实际这是两种相关又不完全相同的酒。苦艾酒则是蒸馏酒添加茴芹、茴香及苦艾等药草配制而成的烈酒,只是有相同的苦艾成分,但口感风味完全不同。

干味美思作为一种烈性草药酒,想做到好喝其实是很难的,所以直接喝很少有人能接受,主要用于调配鸡尾酒,而且用量也很少会超过15ml。目前用干味美思调配的鸡尾酒中,最出名的就是干马天尼。

干马天尼是一种短饮鸡尾酒,由干金酒和干味美思调配而成,一口滑进喉咙,会给嗓子和食道带来浓烈的灼烧感,留下的这算是干味美思和金酒带来的草本香气。作为一款烈性鸡尾酒,虽然刺激,但喝完通常口中生津,还想再来一口,令其成为非常经典的鸡尾酒种类。

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