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醇厚丰满甜味十足的冰红葡萄酒,冰镇十五分钟之后口感更好

冰红葡萄酒是冰酒的一种,是采用温度在零下8度左右冻结的冰葡萄酿造而成,这种葡萄之中80%的水分已经被冻结掉,造成冰红葡萄酒的甜度略高一些。这款酒的香味独特,酒香之中夹杂着蜂蜜和杏仁的香气,口感上比红葡萄酒更加的醇厚甘甜,清新爽朗。因为独特的口感,经常搭配一些甜点进行品尝,也可以搭配一些肉类,比其他的葡萄酒更加的开胃。

一、冰红葡萄酒口感

冰红葡萄酒酒体呈现更加深沉的红宝石色,带有复杂的酒香和浓郁的果香在其中,还有着奶油、蜂蜜等甘甜的香气,醇厚丰满,丝滑细腻,酒香和甘甜味的浓郁果香在口中盛开,相互融合衍生出其他的味道,变化丰富,唇齿留香,余味悠长,非常的开胃。

二、冰红葡萄酒和冰白葡萄酒的不同

1、历史不同

冰白葡萄酒是先诞生出来的,冰红葡萄酒诞生的时间稍晚一些。

2、口感不同

冰红葡萄酒的口感醇厚,丰富饱满,果香浓郁,回味悠长;冰白葡萄酒的口感清雅甘甜、清爽怡人。

3、适饮温度不同

冰红葡萄酒的适饮温度在6-12°C之间,冰镇后饮用效果更加的出来;冰白葡萄酒的饮用温度在4-10°C之间,温度太低会影响酒的口感和酒香的挥发。

三、冰红葡萄酒的品尝

品尝冰红葡萄酒喝之前不要吃辛辣、薄荷、巧克力等浓重味道的食品,喝之前最好放入到冰桶之中冰镇十五分钟,更容易激发出冰红葡萄酒的口感,醒酒十五分钟,让冰红葡萄酒与空气充分融合,在倒入杯中进行品尝,最好是郁金香杯。

冰红葡萄酒可以单独饮用,也可以搭配一些略甜的甜点和新鲜的水果一起品尝,也可以搭配咸味的食物和味道比较丰富的食物,这样更加能衬托冰红葡萄酒的味道。

四、喝冰红葡萄酒的益处

冰红葡萄酒可以帮助消化,其中含有的多种酚类物质,促进血液循环,扩展血管,可以有效保护神经系统,让肌肉张力增强;冰红葡萄酒富含营养价值,对人体有很好的滋补效果;也可以提高人体的抗氧化性,富含多种维生素,不止增强免疫能力,还可以美容养颜。

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