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俄罗斯国酒伏特加是什么酒,净如白水炽热干冽的基酒之一

伏特加是什么酒?是一款蒸馏酒,是古俄罗斯率先采用谷物或者马铃薯作为原料蒸馏出的95°酒精,再经过蒸馏水淡化的40-60度之间的烈酒。这款酒酒体澄清,无色清淡,口感风格比较单一,没有酸甜苦涩的感觉,带给你的只有如火焰般炽热的辛辣。要强的真男人建议直接喝,或许也可以退一步,进行调制鸡尾酒,这款酒在鸡尾酒的基酒之中格外受欢迎。

一、伏特加的酿造

伏特加是什么酒?是一种蒸馏酒,首先采用玉米、大麦、黑麦作为原料,用精蒸馏法蒸馏出来的95%度的酒精,再让酒精流过盛有大量木炭的容器,来吸附酒中的杂质(木炭酒精比20:3),再用蒸馏水稀释到40-60度之间的。去除酒精之中所含的毒素和异味。

二、伏特加的口感

酒体呈现清澈透明的白净色,如同矿泉水一般清澈,酒香只有扑鼻的辣味,入口也是辛辣,如同俄罗斯民风一般,质朴而又彪悍,如果你一生都属于要强的性格,建议你直接喝,酒精从口腔直冲天灵盖,瞬间精神,全身都感觉到暖洋洋的,属于酒精之中的安眠药,能够有助于睡眠质量,不过还是建议调配鸡尾酒品尝。

三、伏特加鸡尾酒

1、莫斯科骡子

原料:伏特加60ml、鲜榨莱姆汁15ml、姜汁汽水90ml

第一步:直接倒入装满冰块的高球杯中,加上莱姆角作为装饰。

这款鸡尾酒的口感清新爽口,姜味突出,进接着伏特加的劲道上来,这种清爽的感觉就好像被骡子踹了一脚,辛辣和清爽共存,精神的同时又伴有着微醺。

2、科罗拉多斗牛犬

材料:伏特加60ml,咖啡香甜酒20ml、鲜奶油15ml、可口可乐补足剩余。

第一步:将一整块冰块放入冰镇古典杯之中。

第二步:除了可乐的所有材料加入其中搅拌均匀。

第三步:添加可乐对鸡尾酒进行补匀,搅拌,直到鲜奶油膨胀绽放在上层。

这款以伏特加作为基酒的鸡尾酒的口感要鲜甜一些,压制住了伏特加辛辣的感觉,要仔细的品尝之后才能发觉伏特加的丝丝辛辣,但是容易上头。

四、伏特加历史起源

伏特加是俄国和波兰的国酒,最早记载与15世纪晚期,当时修道院的修士所酿造用于消毒液的,被人品尝后一发不可收拾的成为了俄罗斯的国家,在欧洲还在用酒精进行消毒的时候。俄罗斯已经将当时的酒精稀释制成伏特加后火遍了当时的俄罗斯。

在17世纪随着蒸馏技术的提高,伏特加的品质得到了很大的提升;18世纪,随着俄罗斯人酗酒的加深,政府加强了对于酿酒的标准,伏特加的品质再次得到巨大的提升;1895年,伏特加规定法案的出台,使得伏特加慢慢形成了如今的特性。

五、伏特加与俄罗斯人

因为俄罗斯的天气寒冷,使得这里的人们爱喝烈酒,在这种极寒的天气下能促进他们的血液循环,进而成为了他们的民族特色,甚至对俄罗斯人来说,伏特加酒就是他们的第一伴侣,在他们心中占据着不可磨灭的重要地位。

当时在二战之中,伏特加就作为重要军资出现在当时俄罗斯人的军营之中,管控每人每天100ml,成功制止住了当时俄军酗酒的症状。

还有一个最重要因素就是俄罗斯所处的政治原因,根本有关报道来看,自从苏联解体之后,卢布的大幅度贬值,社会饮酒率开始大幅度上涨,虽然有着禁酒令的推广,但是依旧是收效甚微。

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