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拉菲酒庄副牌小拉菲珍宝红酒,口感较比大拉菲柔美的丰腴佳酿

小拉菲是拉菲酒庄为了降低酒庄运营推出的价格低的副牌,是拉菲酒庄收购的葡萄园之中所生产的带有拉菲品牌的红酒。为了区分,正牌的大拉菲酒称做拉菲古堡干红葡萄酒,副牌小拉菲酒称作为拉菲珍宝,大拉菲和小拉菲的酒瓶设计上存在着一些差异。小拉菲仅次于拉菲酒庄生产的大拉菲,口感细腻单纯、醇厚馥郁,单宁充沛强劲,余味悠长。

一、小拉菲的口感

小拉菲被官方作为是拉菲珍宝红酒,酒体呈现深红色,酒香浓郁,带着甘草、苹果和烟熏的多重芬芳在其中,丰富分明,入口时你就已经感觉到了醇厚饱满的酒体,丰腴平衡,让人连连惊叹,富有张力的单宁在口腔内徘徊,比大拉菲的味道要柔美许多,馥郁的香气中夹杂着橡木香、甘草香和成熟的水果香气在其中,余味悠长,空杯留香。

二、大小拉菲的不同

1、使用原料上的不同

大拉菲使用的原料赤霞珠占比80%-95%,梅洛只占5%-20%,而小拉菲的梅洛占比在30%-50%之间,赤霞珠降到了30%-70%。而且大拉菲采集的葡萄是45年以上树龄的葡萄藤上精挑细选的葡萄,两三棵树才能酿造出一瓶750ml的大拉菲,而小拉菲则是选用不符合酿造规定的大拉菲的葡萄进行酿造的。

2、酒香的不同

大拉菲的酒香因为采用高龄葡萄藤的原因,所以酒香非常的突出且十分丰富,但小拉菲所选择酿造用的原料是低龄的葡萄,酒香上要比大拉菲相对显得淡一些。

3、口感上

大拉菲的口感非常的醇厚,浓郁且丝滑,小拉菲的酒味相对于大拉菲则更加柔美一些,口感上也存在略微的差异。

4、瓶盖上

大拉菲的酒塞顶部有着拉菲五支箭的图案,并且还写着生产的年份,但是小拉菲上酒塞上没有。

三、小拉菲的历史起源

小拉菲与大拉菲本来是两款酒,各自没有关系、出产与拉菲酒庄隔壁的Garruades,在1845年的时候,拉菲酒庄这块地买下,当时的酒庄主与儿子父子关于这块地有了矛盾,寂静调和之后,父子俩达成共识,由酒庄主儿子经营这块地,但不能使用拉菲的商标,这就是小拉菲的诞生。1868年,罗斯查尔德家族收购拉菲庄园之时,附带以30万法郎的价格收购了这块Garruades葡萄园。两度更名之后,最后确定了Garruades de Lafite的附属拉菲酒庄。

四、小拉菲的适饮期

小拉菲的虽然陈放个几十年没有问题,但是小拉菲的适饮期却在5-8年之内,在这个时间中,小拉菲的口味最为香醇,质量也是最棒的时候,存放的时候一定要小心,避光、通风和较低温,保存之前要将小拉菲的木塞按紧防止小拉菲的酒液渗出,采用卧放的方式存储红酒。

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