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单一麦芽威士忌是什么意思单桶双桶区别,仅限制酒厂不限制调和

单一麦芽威士忌是什么意思?单一麦芽威士忌并不是指“单一酒厂”制作的麦芽威士忌,实际上大多都是酒厂内不同类型的麦芽威士忌混合而来,也因此有了单桶双桶区别,由于单桶是直接装瓶,双桶是两桶威士忌混合后装瓶,所以单桶的价格往往会高于双桶,产量也低一些。

单一麦芽指的是单一酒厂

单一麦芽威士忌是相对调和威士忌而出现的概念,但实际并不是指“单一麦芽”品种酿制的威士忌,而是指“单一酒厂”生产的麦芽威士忌,对大麦芽的品种、橡木桶的使用等等都没有要求,只要酒液都来自一个酒厂即可。

也因此出现了“单桶”、“双桶”、“三桶”等多种类型的单一麦芽威士忌,其实也都比较好理解:
“单桶”(Single Cask)代表的是酒液从橡木桶出来直接装瓶;
“双桶”(Double Cask/Barrel)代表的是两个橡木桶的酒液混合后装瓶;
“三桶”(Triple Cask/Barrel)代表的是三个橡木桶的酒液混合后装瓶;

所以单桶双桶的区别是很明显的,通常来说只有某一个橡木桶中的威士忌品质非常出众,才会作为单桶装瓶出售,这类威士忌的产量小、价格也相对较高,比较能体现酒厂的特点和橡木桶带来的风味。

双桶、三桶相对来说产量要大很多,所以价格也比单桶明显低一些,但由于是多个橡木桶的酒液混合,所以口感丰富度更高,追求的是风味平衡,品质稳定,而不像单桶那样具有典型的特异性。

现在你知道单一麦芽威士忌什么意思了吧?其实就是单一酒厂生产的威士忌而已,并没有想象中那么高端,要知道每一款调和威士忌,都是由多款单一麦芽威士忌混合而成,只不过单一麦芽威士忌追求某种突出风味,而调和威士忌更追求平衡顺滑的口感。

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