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歌海娜

歌海娜(Grenache)是世界上种植最广泛的红葡萄之一,同时也是世界上一些着名的葡萄酒的主要酿造原料之一。

歌海娜以其鲜明的草莓和覆盆子以及白胡椒的香气而闻名,许多人觉得葡萄酒具有明显的水果卷起的味道!

Garnacha葡萄诞生于西班牙北部地区,即阿拉贡。在那里,葡萄开始种植,最初用于单一品种葡萄酒以及混合。

由于阿拉贡位于法国边境,Garnacha穿越了比利牛斯山脉,在法国南部的朗格多克 – 鲁西荣地区找到了另一个家。由于语言的差异,法国人将之称之为歌海娜,并且从朗格多克出发,葡萄前往南罗纳河,并在那里成名。

在南罗纳河,法国酿酒商正在寻找可与该地区其他着名品种混合的葡萄,他们寻求的葡萄会为他们的葡萄酒增添身体,酒精和水果味。他们发现了歌海娜的葡萄,那里出现了着名的,极具收藏价值的Châteauneuf-du-Pape葡萄酒混合物。

20世纪初,Châteauneuf-du-Pape的生产商为法国的AOC系统奠定了基础,制定了十个品种的清单,这些品种可以用于酿造这个名字的葡萄酒。当该集团的法律于1936年被列为AOC时,该名单逐渐发展为着名的十三个品种,该名单在六十多年后更新为目前十八个允许的品种。

阿维尼翁教皇改善了罗纳河南部的葡萄种植业,在John XXII的统治下,他们被称为Vin du Pape,今天的Châteauneuf-du-Pape。

歌海娜(Garnacha)现在可以在两种混合物中找到,也可以作为整个美国的单一品种。它从世界各地,西班牙和法国的原始家园,到澳大利亚和美国,在世界各地成长。这是一款非常棒的葡萄酒,适合经典的秋季和冬季菜肴,如烤蔬菜,牛排,羊排和牛肉布吉尼翁。

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