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曼哈顿鸡尾酒多少度什么口感,其口感描述及故事介绍(附配方图片)

曼哈顿(Manhattan)跟马天尼类似,也是最经典的鸡尾酒之一,只不过曼哈顿鸡尾酒配方是以威士忌为基酒,还添加了少量苦精做点缀,度数跟马天尼差不多都在30度左右,至于什么口感?相比马天尼以干为主,曼哈顿更偏香甜一些,略带一丝微苦令其不那么甜腻。

一、曼哈顿鸡尾酒做法及口感

配方:威士忌45ml、甜味美思15ml、安高天娜苦精少许;

调制方法:
1、将原料都倒入雪克壶中;
2、加冰快速摇匀后,滤冰倒入马天尼杯中;
3、最后用樱桃或橙皮装饰即可。

这款以美国纽约最繁华的商业区命名的鸡尾酒,是与鸡尾酒之王马天尼一样的经典鸡尾酒,所不同的是,曼哈顿鸡尾酒配方是以威士忌为基酒,添加甜味美思后,还用苦精作为点缀调制出来的,因此口感风味完全不同。

曼哈顿鸡尾酒入口是威士忌的温文尔雅,中段是味美思带来的甜腻,尾段是苦精带来的馥郁芬芳,微苦的味道很好的与味美思的甜腻中和,令其口感强烈的同时,有了些许缓和,口感饱满、层次丰富。至于多少度?跟马天尼差不多,都是30度左右的短饮烈酒。

二、曼哈顿鸡尾酒的来源

关于曼哈顿鸡尾酒的来源,主要有两种说法,其一是说1874年为了祝贺被选举为纽约州长的Samuel J Tilden,在曼哈顿俱乐部举行了一个酒会,社会名流Jenny Jerome特意创作了这款鸡尾酒,并征服了酒会上所有人,然后将其命名为曼哈顿鸡尾酒。

其二说是英国前首相丘吉尔的母亲詹妮是发明者,詹妮其实出生于美国,也是纽约的知名人物,据说她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,当时就是用这款鸡尾酒款待客人,也因此才流传下来。

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