酒文化
以酒会友

尼格罗尼鸡尾酒多少度多少钱一杯,口感及故事寓意介绍(附配方做法)

尼格罗尼(Negroni)是在美国佬(Americano)的基础上衍生出来的,不过关于它的名字确实有一定故事寓意,但配方非常简单,就是金酒、甜味美思、金巴利1:1:1的比例混合,得到27度左右的尼格罗尼鸡尾酒,做法很简单,口感则更偏向苦甜,属于小众又经典的一款鸡尾酒。

一、尼格罗尼鸡尾酒做法及口感

配方:金酒45ml、甜味美思45ml、金巴利45ml;

调制方法:
1、将原料都倒入装有冰块的雪克壶中;
2、快速摇匀后倒入古典杯中;
3、用橙皮挤油点缀后,装饰在杯中即可。

尼格罗尼鸡尾酒其实是一款比较小众的鸡尾酒,因为含有金巴利苦味利口酒,这种苦味本身喜爱的人并不多,所以导致尼格罗尼比较小众,但却很经典,因为总能给人留下深刻的影响,特别是尼格罗尼将苦和甜、烈与香很好的平衡了。

在口感方面尼格罗尼鸡尾酒整体是一款包含酸、甜、苦、辣的鸡尾酒,并且以苦甜为主,入口是金巴利的苦涩,逝去之后才是丝丝甜意,同时还有金酒的香气,比较喜好果味的,还可以添加橙子果肉一起调制,能够增加香味。

至于尼格罗尼鸡尾酒多少度?由于配方中的原料都有一定度数,尽管金酒比例并不高,但度数也并不低,按1:1:1的比例调制一般在27度左右,然后可以根据自己的喜好来进行调整用量,至于多少钱一杯?即使在夜店中,价格也只有30-50元左右,并不贵。

二、尼格罗尼鸡尾酒的故事寓意

尼格罗尼鸡尾酒是根据美国佬配方演化而来,源自1919年的意大利,当时从美国回来的尼格罗尼伯爵在Caffè Casoni点了一杯最爱的美国佬鸡尾酒,但要求调酒师把它调得更带劲一些,随时调酒师就将苏打水换成金酒,将装饰物柠檬换成了橙子。

更改配方后调制出来的鸡尾酒大受欢迎,后来来酒吧的客人都点这款鸡尾酒,于是就以尼格罗尼伯爵的名字来命名,并流传开来。虽然这款鸡尾酒在国内受欢迎度并不高,但在欧美地区,一度高居鸡尾酒排行榜第二,独特的口感还是比较值得一尝的。

未经允许不得转载:酒文化 » 尼格罗尼鸡尾酒多少度多少钱一杯,口感及故事寓意介绍(附配方做法)

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们