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工业酒精和食用酒精有什么区别,工业酒精甲醇含量大有毒不能喝

早些年兑工业酒精引发的事故还历历在目,在白酒勾兑中,明确规定只能使用食用酒精,不能使用工业酒精的,那到底工业酒精和食用酒精有什么区别呢?其实最主要还是原料和成分不同,工业酒精是原煤或石油提炼出来的,里面含有大量有毒的甲醛。

工业酒精和食用酒精的区别

1、来源不同

工业酒精是从石油、原煤中提炼出来的;
食用酒精是用粮谷、薯类、糖蜜等含糖原料经过液态发酵、蒸馏而来。

2、甲醇含量不同

工业酒精一般乙醇含量高达96%,同时里面还含有1%的甲醇;
食用酒精一般乙醇含量也有95%,但里面仅含有少于0.06%的甲醇;

3、用途不同

工业酒精规定只能用于非食用化工业的原料或作为燃料食用;
食用酒精主要用于食品中,另外医用酒精其实就是75%的食用酒精。

现在你知道工业酒精和食用酒精有什么区别了吧?想想石油或原煤中提炼出来的东西混合在白酒里面,恐怕也会觉得不能喝吧,不过来源只是其中很少一部分,最重要的还是里面所含的甲醇含量过高。

甲醇是毒性很大的成分,如果口服甲醇5-10毫升,就会引起中毒,10毫升以上就会导致死亡,所以在白酒勾兑中,规定只能使用食用酒精,绝对不能使用工业酒精,早些年的工业酒精事故导致现在都对“勾兑”白酒闻声色变,尽管现在工业酒精已经严禁用于食品,但确实之后更注重纯粮食酒。

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