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单一麦芽和混合麦芽区别,混合麦芽是多个酒厂单一麦芽混合而成

很多人以为威士忌只有单一麦芽和调和,但实际还有混合麦芽,是一种介于单一麦芽和调和威士忌之间的存在,单一麦芽和混合麦芽的区别就在于“单一酒厂”和“多个酒厂”的原酒,与调和威士忌的区别就在于不添加其他谷物威士忌原酒,所以说混合麦芽就是折中特殊酒款。

单一麦芽和混合麦芽区别

所谓单一麦芽,就是来自同一家酒厂的威士忌原酒,并且原酒只用大麦芽酿制,不添加其他谷物原料和其他酒厂原酒;
所谓混合麦芽,就是来自不同酒厂的威士忌原酒,并且原酒只用大麦芽酿制,不添加其他谷物原料的原酒。

单一麦芽和混合麦芽区别就在于“单一酒厂”和“多个酒厂”,说白了混合麦芽就是将2个及以上酒厂的单一麦芽混合在一起,由于不添加谷物威士忌,所以又叫纯麦芽威士忌、调和型麦芽威士忌等,名称很多,但来源都一样。

混合麦芽又与调和威士忌有明显不同,混合麦芽是多种单一麦芽威士忌混合而成,原料只有麦芽,而调和威士忌是麦芽威士忌和谷物威士忌混合而成,原料不同,所以风格特点也有明显差异,追求的是风味的平衡和易饮。

混合麦芽本就是一个比较新的概念,在2009年才成为一个新的类别,从上面就可以看出,混合麦芽就是介于单一麦芽和调和威士忌之间的一种特殊类型,可以说是吸收两者的优先,通过结合不同酒厂的风格和特点,调配出风格更多样的威士忌。

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