酒文化
以酒会友

勃艮第一级园几个和特级园的区别,640个一级园其等级低于特级园

常说的法国红酒等级,通常是指波尔多,以酒庄来分级,而勃艮第则是以土地来分级,目前主要分为大区级、村庄级、一级园和特级园,至于勃艮第一级园几个?目前共有640个,看起来很多,但实际产量仅有总产量的10%左右,和特级园的区别就在于等级不同。

一级园和特级园的区别

勃艮第并没有像波尔多那样划分酒庄等级,而是根据土地来分级:
大区级(Regionale):通常标注Burgundy AOC;
村庄级(Village):通常标注夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、玻玛(Pommard)、沃尔奈(Volnay)等村庄名;
一级园(Premier Cru):酒标上会标注Premier Cru或1er Cru标识;
特级园(Grand Cru):酒标上会注明Grand Cru字样。

至于勃艮第一级园几个?目前共有640个一级园,数量听起来很多,但实际产量只有总产量的10%左右,而且只有采用同一个一级园的葡萄酿制,才能标注葡萄园名,否则只能标注村庄名,也就沦为村庄级葡萄酒。

勃艮第一级园和特级园的区别就在于等级划分不同,特级园是勃艮第葡萄酒的最高级别,而且整个勃艮第只有33个特级园,产量仅为总产量的1%左右,但由于土质的特殊性,令葡萄的熟成情况非常出众,生产的葡萄酒也相当卓越。

跟波尔多葡萄酒等级相似之处在于,酒标上标注的产地越小,等级就越高,品质自然越好,但有所不同的是,波尔多最高等级是酒庄之分,而勃艮第最高等级是葡萄园之分,但可以肯定一点,只要标注了葡萄园,其品质都不会差。

未经允许不得转载:酒文化 » 勃艮第一级园几个和特级园的区别,640个一级园其等级低于特级园

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们