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加饭酒是什么意思和花雕酒的区别,花雕的一种酿制时加多了糯米

加饭酒是什么意思?加饭酒是在黄酒的生产之中加入糯米和糯米饭投放量的酒,是绍兴老酒中的名牌酒,有着中华第一味的美称。这类酒一般呈现橙黄清澈的颜色,香气芬芳,滋味醇厚,一般在15~18度之间,糖量含量较低,是一种干白酒。市场价格在28元到4509元年不等。

一、加饭酒价格表

古越龙形加饭酒福运 价格:28元
古越龙山半干型加饭酒 价格:38元
会稽山半干型加饭酒礼盒装 价格:45元
会稽山五年加饭酒 价格:53元
古越龙山加饭酒鸿运 价格:89元
十年陈酿加饭酒半干型商务礼盒 价格:199元
会稽山十年陈半干型加饭酒 价格:222.4元
古越龙山八年陈酿加饭酒 价格:278元
塔牌绍兴十年醇加饭酒 价格:296元
塔牌黄酒本美加饭酒 价格:337.40元
会稽山三十年陈酿半干型加饭酒 价格:450元
古越龙山中央库藏20年加饭酒 价格:656.1元
古越龙山木盒20年加饭酒礼盒装 价格:759元
古越龙山木盒30年陈加饭酒礼盒装 价格:1547.1元
古越龙山国酿1959白玉版礼盒装加饭酒 价格:4509元

 

市面上的加饭酒的价格跨度太大,不过还是推荐尽量选用大品牌,不仅是口感更加的醇美,更是有着品牌和质量的保证。

二、加饭酒口感

加饭酒的酒体颜色与一般的黄酒相比,色泽要更加的通红清澈一些,打开瓶后,浓浓的黄酒香味十足,入口绵柔香醇,带有淡淡的甜味,半干型和干型之中的甜味要相对的减少一些,香气悠然在嘴中徘徊,使人心旷神怡,感受着悠长的余味,偷得浮生半日闲。

三、和花雕酒的区别

加饭酒是什么意思?这两者本质上是一种酒,加饭酒是花雕酒的一种,以为在酿造过程之中改变了糯米的比例,所以才会叫做加饭酒,本身的刺激性较小,大多属于半干型的酒,喝多了也至于上头,能相对的促进食欲,历来受到人们的喜爱。所以说没有加饭酒和花雕酒的区别之说。

四、加饭酒的保质期

加饭酒瓶身上写的保质期是两年的时间,稍微超过一点也没有关系,只要是不开封,放置在阴凉通风的背光出,可以保存很长的时间,黄酒之中的香气也会随着存储时间的增长而增加,不过还是最好在三年之内饮用,因为保存的环境,以及周围的变化,都会影响加饭酒的品质。

五、加饭酒的来历

加饭酒传说是越王勾践卧薪尝胆准备进军之时,越国的百姓为了庆祝构建旗开得胜,将多加糯米的酿造的黄酒献给了越王勾践,并给周围的百姓纷纷献酒,勾践为了与将士们同饮,将酒投入何种,众多军民在河畔共同饮用,这条河就是目前绍兴市的“投醪河”,又称为“劳师泽”。

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