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“茶三酒四”究竟是个什么理儿?

“茶三酒四”究竟是个什么理儿?

何谓“茶三”?

古话说得好,无三不成礼。凡事但求圆满,皆得有三。祭祀时,敬天、敬地、敬鬼神,这三者缺一不可;刘备三顾茅庐,才请得诸葛孔明出山,事不过三……等等。可见,“三”这个数字,在我国传统文化中是个很有意思的数字。老子在道德经中提出“道生一,一生二,二生三”。

茶三源于一句潮汕话,而这句潮汕话也是古语,他的原话是”茶三酒四踢桃二”。潮汕话的”踢桃”是”游玩”的意思。 潮汕工夫茶是中国最具代表性的茶道,它有很多仪式感的东西,带有特殊的文化内涵,斟茶时,三个茶杯并围一起,形成一个“品”字,蕴意是人要讲品德重品行。

“茶三酒四”究竟是个什么理儿?

品茶的“品”字是由三个“口”组成的,所以喝茶要分成三口,一口啜,二口品,三口回味。那茶三刚好就是三个人,那么三个杯子刚好是对应的,这里还强调了一个喝茶的氛围,喝茶的时候不能人太多,因为喝茶是需要安静的交流。在潮汕地区喝茶不仅仅是待客之道,更是相互间心灵的沟通,表达一种对客人的热情态度,所以,寒夜客来茶当酒,任何地方任何时间只要有客人到来,都会奉上热茶,以茶待客,表示自己对客人的尊重。品茶并不仅为了解渴,而且还在品茶中或联络感情,或互通信息,不妨海阔天空天南地北。潮汕功夫茶蕴含着丰富的文化内容!

“茶三酒四”究竟是个什么理儿?

何谓“酒四”?

相对喝茶的静身来说,喝酒讲究的就是热闹,但也并非是人越多越好,多则生乱。一个人独饮是喝闷酒,两个人对饮是PK,三个人喝酒有三缺一的遗憾,四个人喝酒则兼而有之。“四”这个数字,在我国传统文化中也是个很有讲究的数字:东南西北四个方位,春夏秋冬四个季节,梅兰竹菊“岁寒四友”,琴棋书画“文人四友”,孟尘壶若琛杯风炉玉书碾“茶房四宝”……等等,意味“四”实际上代表着均衡与对等,意味着恰如其分。

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