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45度酒可以长期存放吗 45度的酒能长期储存吗

45度酒可以长期存放。45度属于酒精度数较高的白酒,不容易受到细菌感染,但是如果品质较差的白酒,时间过长酒精会挥发,香气分解,口感会变差;选择品质高的白酒,更适合保存。


45度酒可以长期存放吗 45度的酒能长期储存吗


白酒能否存放,其实与酒的类型有关,资料显示,如果是酒精勾兑的白酒,不适合长期存放,因为在这个过程中并不会发生太多的化学变化,相反其中添加了一些香精类物质,会慢慢挥发,让白酒失去口感。


而一般能够存放的白酒,多为纯粮食酒,随着存放时间变长,酒的口感也会发生改变,也就是所谓“越陈越香”。


白酒不开封可以存放5年左右,品质好的白酒可以一直存放,没有具体期限。虽然导致品质劣化的微生物不能生长,但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后,通常会出现酯类物质水解,导致口味寡淡,有些会出现涩味。但这个过程比较久,一般要五六年,而且仅仅是口味变淡一点,所以也不是质量问题。


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