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白酒放几天发臭,白酒发臭的原因? 白酒会臭吗

白酒放几天发臭是因为酒中含有的物质变质了,所以会发臭。正常情况下好的白酒是历久弥香的,杯中闻起来也是淡淡的清香,不太会有臭味,应该是白酒制作过程中,一些物质变质了才会产生发臭的情况。


白酒发臭的原因


白酒放几天发臭,白酒发臭的原因? 白酒会臭吗


一、原料变质


白酒是由粮食酿造而成的,当原材料一些物质变质、发霉的时候,白酒可能会变臭。


二、质量差


一些白酒质量差以及新酒可能会有明显的臭味。


三、一些香味的作用


白酒中能产生臭味的物质有很多如硫化氢、硫醇、杂醇油等物质,等这些物质过于突出的时候,可能也会产生臭味。


当白酒中闻到有臭味的时候,我们应该具体问题具体分析,到底是因为什么原因产生了臭味,针对的去解决。


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