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能挂杯的白酒就是好酒?喝了这10款酒之后,总结这3种无效鉴定法 白酒挂杯的酒好不好

我们在面对现在这种混乱的白酒市场的时候,想要买到好酒,那最起码是要学会一些鉴别白酒好坏的知识。

能挂杯的白酒就是好酒?喝了这10款酒之后,总结这3种无效鉴定法 白酒挂杯的酒好不好

比如说很多人在网上常给大家教的酒液挂杯法,这种办法就是看倒出来的白酒能不能在被子上形成挂杯,如果有,那这款酒就可以判断是好酒或者是纯粮酒,还有通过闻,搓等一些鉴别白酒的老方法,那么能挂杯的白酒就是好酒吗?

毫无疑问:肯定不是!

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虽然这些方法都是过来人的经验,但是面对现在的这种白酒市场,这种办法就不是很严谨了,所以我在喝了10款不同价格不同类型的白酒之后,给大家总结3种无效鉴定白酒是否是纯粮是否是好酒的办法。

第一种:酒花鉴定法

现在网上不少酒水博主在测评酒的时候,都会先倒出来看看酒花是否绵密,持续的时间有多长,如果酒花绵密,持续时间长的,就被定义为是好酒、

其实,酒花的绵密度和时间的长短在很大程度上是取决于白酒的香型,它跟酒的酒精度数有着直接的关系,酒精的度数越高,酒花就越绵密,其次就是看倒酒人的手法,如果不会倒酒,再好的白酒可能也不会有多好的酒花。

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随着越来越多的“科技与狠活”的出现,酒花的绵密以及时间的长短,完全是可以用添加剂来决定的,这跟纯粮不纯粮根本就没有任何的关系,大家要注意。

第二种:酒色鉴定法

酒色鉴定法是最不靠谱的鉴定办法,因为有些白酒的酒液它就不会变黄,酒液变黄的大多数都是酱香型白酒,酒液变黄说明酒体很老熟。

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而很多清香型白酒酒液它是不会变色的,除非是变质才会变黄。而且现在让酒液变色真的是太简单了,给点放点香精色素就完事了,你要多黄都行,如果不是专业的人,不建议大家用这种办法去鉴定白酒的好坏。

第三种:加温鉴定法

这种办法是老一辈留下来的,因为那时候的人喜欢喝温酒,如果是纯粮酒的话,在加温的过程中就会有很多杂质,这些杂质其实都是粮食的残留物。所以说很多人买到白酒的时候都会通过加温来看看是不是纯粮酒,如果有杂质就是纯粮的。

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这种办法虽然没什么问题,但是放到现在,这种办法是没什么用的。大家想要杂质只需要在勾兑的时候加入一些脂类物质就行了,大家还是别用这种方法来鉴别白酒了。

“下有政策,上有对策”,以前的鉴酒方法在现在这种高科技时代已经没什么用了。现在买酒大家只要看准一点就行了。

那就是看好配料表,配料表上的数据都是国家专业检测机构给出的结果,不可能造假,哪个敢作假,那后果是很严重的。配料表上的酿造原料只有粮食和水的,价格再便宜都可以买。

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如果大家在近期不知道怎么选酒的话,可以先来看看下面这2款,都是很不错的纯粮酒,不管是品质还是口感都是有保证的。

①蒸台坤沙酒

品质好的酱香型白酒还得是贵州产的,这里的酱香型酱香白酒不仅品质好而且很多品牌,有大家耳熟能详的也有大家没听说过的,比如说这款蒸台坤沙酒,在几年前它真的是毫无存在感,还好在近几年赶到了互联网的发展,并且凭借着优越的酒质和超高的性价比,在很多地方都打开了知名度。

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这款白酒的价格也很亲民,不像其他酱香型白酒一样动不动就大几百大几千,它才100出头,而且品质不比那些酒差,不仅用的是12987大曲坤沙工艺酿造,而且还有6年的基老酒勾兑,这种品质的白酒百元出头真的很难得,口感上偏茅系,很不错,还是一款1000ML大瓶装但是设计,性价比很高。

②王绍彬酒

这款酒就是一款不加任何添加剂,香精能看出是酒液微黄的老酒了,因为它使用的基酒都是几十年的年份基酒,是有王绍彬老厂长留下的,整个酒体非常的饱满,闻上去也有着很突出的酱香还有那种老酒散发出来的陈香。

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可以说它完美复刻了“王茅”的风格,这款白酒只有10000瓶,卖完就没有了,价格也不贵,自饮也合适,喜欢的还可以用来收藏。

今天的文章就分享到这里了,上面这3种无效鉴别白酒的方法大家就别用了,都过时了。

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