酒文化2011年9月，贵州省商务厅某调研员曾经对媒体记者说：“茅台酒厂的年产量约为2万吨，而2010年全国茅台酒消费量高达20万吨，市场上90%的茅台都是假酒。”
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在另外一方面， 民间对于市场上的茅台也有一组略为保守的数据。 茅台酒的社会库存至少有1.5 万吨，是茅台酒年销量的一倍多。按照这一计算，茅台在市场上的销量仅为7000-8000 吨。
从目前“公布”的两组“官方数据”看，茅台年销量的差距竟然达到了近3倍，委实让外界一头雾水。
老酒圈收藏茅台实拍
由于高档白酒的供不应求，假酒生产者也趁虚而入，加上酒瓶回收、商标印刷、配件经营等环节的紧密配合，为假酒生产者牟取暴利创造了条件。白酒造假的隐秘产业链，涉及废品回收、包装标牌以及防伪标识制作、运输物流、加工生产等多个领域，可以说造假手段越来越高明，造假方式越来越隐蔽，已经形成了产业化和专业化的特点。
傍茅台仿茅台侵茅台”，早在茅台镇的茅台酒飘香之际，当地的大小酒厂就大行其道，至今尚未杜绝。这些打着茅台集团旗号的酒业公司或产品，有的是茅台集团子孙公司，有的则是内部职工或职工亲戚成立，有的则是茅台集团退休人员所建。茅台集团1万多名职工，不少都知道茅台集团的工艺流程酿酒方法，出来自己弄个酒厂，再沾光茅台集团是很容易的事情。傍茅台现象不仅影响了茅台品牌的价值，还给制假贩假以可乘之机。
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各地的名酒名烟柜台和商超，成百上千种打着茅台字样的白酒鱼目混珠，让人眼花缭乱。茅台专卖店出售假酒亦是持续多年的公开秘密。
明天老酒圈将为您揭秘真假茅台的对比以及最全鉴别方法，看看您买到的到底是正宗的贵州茅台么？
