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测评|14款口粮酱酒测评,200以内最优选择 酱香型口粮酒推荐一下

200以内是口粮酒的主要战场,但是这个价位的酱酒真是不好测评。主要是因为:

1、酱酒本身酿造成本高,加上热潮炒作,200以内的纯粮食酱酒越来越少

2、低端口粮酒测评很难,因为乱七八糟的选择太多了,但真正的好酒又很少

去年到今年一年多点时间,我也尝试了多数市面上叫得出名儿的口粮酒,有一些感受,这次一篇文章说清楚:

重新整理了14款200以内酱香白酒(以电商挂价为标准)。测评标准更偏向于品鉴感受,比如:香味、口感、酒后感受等酒都选自大厂,基本品质有保证,品鉴为个人主观感受。

测评|14款口粮酱酒测评,200以内最优选择 酱香型口粮酒推荐一下

价格仅做参考,好价难再现

这么多款中,我挑推荐的4款评分最高的酒详细说说:

1、习酒·银质

原料:水、高粱、小麦

电商挂价:198(建议入手价:130)

产品特点:习酒的低端口粮酒,口味偏淡

口感:习酒风格就是淡儿不寡,带着点清香的感觉。银质入口柔和,下咽顺,略带苦味,收口快,有回味甘甜,但是回味略短,中后段有些乏力,平衡度欠佳。

优点:口感平和,入口柔顺,不上头,酒后感觉很舒服

缺点:过于淡,少了酱酒的刺激,平衡度稍显欠缺。

测评|14款口粮酱酒测评,200以内最优选择 酱香型口粮酒推荐一下

银质算是我反复购买的一款口粮酒了,只是按现在的电商价来看的话,稍稍偏贵了,毕竟他不是纯坤沙酒,如果有好渠道在130左右的价格拿下的话是非常不错的,平时喝也不心疼,现在固态发酵的酱酒价格都不低。不过个人感觉习酒风格执行最好的还是1988,淡而不寡,浓郁又清新,银质还是少了一些层次感,不过毕竟价格在这里

2、武陵酒经典飘香

原料:水、高粱、小麦

价格:188

口感:闻香粮食香明显,有酱香感,但不够浓郁,有窖香、糟香,以及复合花果香其,入口微甜,甜过后有一点酸味慢慢出来,后段有回甜,但稍显短暂。不口干不上头。

优点:复合香味足,窖香浓郁,酒体口味平衡

缺点:酱香稍寡淡

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武陵酒的话作为十七大名酒中国名酒,酒质稳定,个人感觉比银质要强上一些。武陵的风格表达和茅台真的有点像,但确实少了茅台的那种厚重,突出糟香和一些酸甜的感觉,估计还是地方水土气候原因有一些影响。我个人很喜欢武陵酒的口感,既有茅系酱酒的醇香,也有江南小酒的文雅很舒适。有幸品尝过武陵酒的武陵上酱,品质很高,不输飞天,就是定价略高,如果有好价的话也是值得一试。

3、潭酒·金酱

原料:水、高粱、小麦

价格:176

口感:口感柔和浓厚,焦糊香、窖香中带有点陈香,入口柔顺,酒体饱满,有层次感。和茅系酱酒有区别,甜鲜感较为突出,少许后苦增加酒的厚度,回甘有但是比较短暂。

优点:酒体饱满醇厚,入口甜感突出,非常柔和比茅系酱酒好入口 。

缺点:尾调弱,收口偏苦涩。

测评|14款口粮酱酒测评,200以内最优选择 酱香型口粮酒推荐一下

这款是真的大曲坤沙,固态法酿造加3年坛储,200以内比较优质的选择。潭酒最早是基酒供应商,给很多大厂像茅台和郎酒供应基酒的(茅台现在还有没有供应不知道,郎酒应该还在做),后来才出自己的品牌放,基酒质量没的说,只是勾调水平还有些欠缺

性价比算是高的了,但是翻年1月又要涨价,越来越贵了,想买的话还是趁年前买吧。

4、金沙回沙五星

原料:水、高粱、小麦

价格:180

产品特点:金沙回沙,定位“来自贵州金沙的酱香名酒”,

口感:这个酱香不似茅系酒的酱香醇厚,着重突出酒的烈和燥,酸香味明显,带点焦糊香味,但是复合香味几乎感受不到,稍显单薄。入口柔顺,会有一点辣喉,中段的酸涩味比较重,后段苦味出来了,但整体的口感比较平衡。

优点:酒体平衡度好,比较有特点。

缺点:缺乏厚重感,后段酸味重,入喉稍显辛辣

测评|14款口粮酱酒测评,200以内最优选择 酱香型口粮酒推荐一下

<200这个价位很难喝到好酱酒,纯固态发酵的坤沙酒更是难找,酱酒热潮炒作有一定原因,但是生产成本也确实比其他香型要高些,也比较考验厂家实力,毕竟一年的酿造周期加上坛储时间,基本吧中小厂都给排除在竞争外了,能测评的产品真就不多。

这4款是我个人品鉴下来最喜欢也回购最多的,着重推荐给各位。其他的其实也不错,不过是个人喜好差异,

北大仓的酒是真的接地气,品质也挺好,虽然是酱香型但更偏兼香型,比起部优,君妃明显的更优质,对标的也是王子酒,但始终稍差一筹,200多的价格在性价比上优势不足。

现在就是酒厂都打高端线,没几个贵价酒,品牌知名度都出不去,消费者觉得档次不够。

厚工坊是我近来新接触的好酒,小众酒价格稍微高了一点,我只在电商买过,线下不知道是否有好价。茅系风格,整体酒质不错,就是就是差了点老酒的勾调,在层次感上稍弱了一些。

珍酒一直被叫做第二茅台,品质无话可说,珍8往上都是值得入手的好酒,珍酒的低端酒我很少买,不是不好,就是感觉不如买银习或是潭酒,喝了完记不住。这只是我个人感受,还是有很多朋友喜爱珍酒,大牌老厂酒质没问题。

青州陈酿是云门酱酒入门级,山东少见好酒,云门算是一个,酒体硬朗,只是这酱香感也太淡了些,如果是刚刚接触酱香型或是浓香型酒向酱香型酒过渡的人群可以作为开始,老酱酒友估计不会喜欢。

<200这个价位很难喝到好酱酒,纯固态发酵的坤沙酒更是难找,酱酒热潮炒作有一定原因,但是生产成本也确实比其他香型要高些,也比较考验厂家实力,毕竟一年的酿造周期加上坛储时间,基本吧中小厂都给排除在竞争外了,能测评的产品真就不多。

我推荐的也都是我真实喝过的酒,但是毕竟个人喜好有偏差,我的测评不是标准答案,只能给各位做个参考,希望有用。

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