酒文化
3月20日，泸州老窖发布了养生酒业2017年度企业战略——“泸州老窖健康中国行”。此次发布了以泸州老窖滋补大曲、茗酿为首的两大单品，功能性养生类、草本花果类、道地食原材类三大健康养生酒品矩阵。
打造养生酒绿色增长极
经历了近年来的行业深度调整，健康养生酒成为白酒产业转型升级的蓝海。泸州老窖可以说是进入保健养生酒领域较早的企业之一。早在2013年，泸州老窖就由中国酿酒大师、泸州老窖股份公司副总经理沈才洪领衔养生酒创新研发团队，成立了泸州老窖养生酒业。
刘淼、林锋组合接掌泸州老窖以来，进行了大刀阔斧的产品结构调整，2016年，泸州老窖缩减了2000多个单品，历史性地确立了五大单品，但在做减法的同时，泸州老窖又加码健康养生白酒，这一减一增显示泸州老窖的转型战略。
去年年初，泸州老窖股份公司总经理林锋在《总经理工作报告》中把“养生酒”上升到“核心竞争力”的高度。将养生酒作为泸州老窖的战略核心产品，与国窖1573、窖龄酒、特曲、头曲、二曲一道，构成泸州老窖的六大核心单品。
泸州老窖股份公司董事长刘淼在去年3月《泸州老窖健康养生白酒白皮书》发布会上强调未来健康养生酒的发展方向是“发现需求、满足消费；创造需求、引领消费”，并且希望把健康养生酒发展成“泸州老窖差异化核心竞争力的绿色增长极”，并提出了泸州老窖养生酒的10亿目标。
据了解，为了把养生酒打造成为绿色增长极，实现战略目标，泸州老窖股份公司高层领导亲自指挥养生酒工作：董事长刘淼部署品牌战略；林锋总经理亲自挂帅，组建营销团队；沈才洪总工程师以30年的酿艺修为领衔技术研发。
不仅如此，今年1月23日，泸州老窖发布公告，以1073.08万元的自有资金现金收购泸州老窖集团养生酒业有限责任公司100%股权。此次收购意味着泸州老窖正式将养生酒提升至崭新战略高度,将运用上市公司渠道、品牌等优势资源布局养生酒市场。
两大单品、三大产品体系
在3月20日的发布会上，以泸州老窖滋补大曲、茗酿为首的两大单品，功能性养生类、草本花果类、道地食原材类三大健康养生酒品系依次发布。泸州老窖健康养生酒矩阵曝光，全面布局大健康产业。
其中，功能性养生酒包括泸州老窖滋补大曲、五行和合、苏润颐和；草本花果类包括茗酿、桂花莊。道地食原材则主要由绿豆大曲、荞酒、皇梦薏米大曲、参酒、天之圣液、玉龙圣山、百年白首和力神组成。
十余款产品一同上市，在过去的传统白酒品牌中都不多见，泸州老窖凭借其悠久的养生酒酿造历史以及强大的软硬件实力，将健康养生酒产品领域类型实现全覆盖。
泸州老窖滋补大曲按照中医“君臣佐使”的药用原则配伍四味药材，人参、黄芪为主要功效原料，辅以麦冬、当归，具有“入口人参味，回甘老窖香”的神奇体验；茗酿作为健康型白酒新生代代表，采取草本活性酿造，萃天然植物健康活性因子，以草本精华加速身体代谢，能够舒缓神经，减轻压力，是极具特色的纯天然的草本花果类健康养生酒，具有入口柔、不上头、醒酒快、不宿醉、零负担等五大特点。
除了这两大单品发布后，此次发布的国手堂五行和合养生酒实现调和人体达到“五行调和，阴阳平衡”的养生功效；绿豆大曲甘润平怡，“让亲热更清热”；桂花莊可追溯至上世纪70年代的连桂香补酒，等等。
在泸州老窖健康养生酒战略发布会上，养生保健酒专家曾凡骏认为，健康白酒趋势已经十分明显区别于传统保健酒，是在传统白酒的基础上发展而来的具有健康功能和属性的产品；中国酒业协会副理事长赵建华表示，目前健康白酒行业盲目发展，亟须泸州老窖这样知名度较高、实力雄厚的大型白酒企业树立行业典范，引领行业良性发展。
在活动现场，沈才洪向各个品牌运营商授权成立养生酒事业部，泸州老窖养生酒业总经理兰余与各品牌事业部代表签订了责任书。在今后的市场运营过程中，泸州老窖养生酒业将形成直属监管制度。
