酒文化
以酒会友

色雷斯_Thrace产区

色雷斯(Thrace)是希腊东北部的葡萄酒产区,北部与土耳其和保加利亚接壤,南部与爱琴海接壤。

虽然该地区仅占希腊全国葡萄酒产量的很小一部分,但在该国的葡萄栽培历史中很重要,这里的葡萄酒已经生产了数千年。

色雷斯的三个PGI区,Avdira,Ismaros和Evros,允许在其混纺中选择葡萄品种。其中包括赤霞珠,霞多丽,西拉和保加利亚原生葡萄品种黑露迪(Mavruddi)。

色雷斯的历史区域覆盖希腊,土耳其和保加利亚,长期以来一直被认为是希腊葡萄酒之神狄俄尼索斯(Dionysus)崇拜的建立地。

考古学家发现的古老葡萄酒压榨表明,色雷斯已经生产了数千年的葡萄酒,并且该地区发现的许多绘画和陶器图案都代表着葡萄栽培的活动。在文学中,古代色雷斯人被描述为“酒鬼”。哲学家普林尼(Pliny the Elder)列出了色雷斯古代葡萄园中种植的90多种葡萄品种。

色雷斯产区的葡萄园

色雷斯产区的葡萄园

色雷斯的葡萄酒传统在整个世纪中一直持续着,但是在奥斯曼帝国统治时期,两次世界大战和根瘤菌流行期间,大多数葡萄园在20世纪被烟草和其他农作物取代。直到1990年代,葡萄种植才在希腊的东北部重新开始兴起。

现在,马洛尼亚已成为色雷斯最重要的葡萄种植区之一,朝南的山丘上的葡萄树免受北方的冷风侵袭,同时仍享有来自爱琴海的清风。这些微风有助于缓和该地区炎热的阳光,减缓成熟期,使葡萄在保持一定酸度的同时增添风味。自由排水的红色土壤保留了足够的水分,以在干燥的夏季保持葡萄的水分。

(Avdira)位于克桑西(Xanthi)市以南,是葡萄种植最富产的地区。它的气候与马罗尼亚类似,但由于葡萄园海拔较低,因此中气候变暖。

未经允许不得转载:酒文化 » 色雷斯_Thrace产区

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们