最古老的啤酒,最古老的啤酒：超过5000年历史的“瓦里斯”

1. 瓦里斯啤酒的历史

瓦里斯啤酒是一种起源于伊朗的古老啤酒，历史可以追溯到5000年前。最开始的瓦里斯啤酒是由古代美索不达米亚地区的居民酿造的。这种啤酒以大麦、小麦和大豆等原料酿制而成，最初被用作祭品，供奉给神灵。后来随着社会和人类文明的发展，《吉尔伽美什史诗》中的主角吉尔伽美什也喜欢喝瓦里斯啤酒。

瓦里斯啤酒的酿造过程需要经过数个步骤，首先需要将大麦、小麦和大豆等原料混合，然后用水进行煮沸。接着将煮沸后的混合物放凉，加入啤酒酵母进行发酵。最后，将发酵后的啤酒过滤、装瓶即可。

瓦里斯啤酒的特点是低酒精度数和浑浊的外观。浑浊的外观是由于啤酒中还留有淀粉颗粒而不是完全发酵成酒精分子，在饮用时需要先将啤酒倒入杯子中，再将渣滓筛掉。瓦里斯啤酒的低酒精度数也使它成为了一种比其他啤酒更易饮用的饮品。

虽然瓦里斯啤酒已经有着5000年的历史，但如今在现代社会依然具有一定的应用价值。瓦里斯啤酒不仅可以用于食品和饮料行业，还可以用于美容和保健领域。现代研究表明，瓦里斯啤酒中含有丰富的营养成分，如维生素B族、氨基酸等，这些成分不仅可以促进身体健康，还可以深层滋润肌肤，使皮肤变得更加光滑、柔软。