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新疆首个葡萄与葡萄酒学院在新疆农业大学成立_行业资讯_酒志网动态资讯

新疆首个葡萄与葡萄酒学院在新疆农业大学成立

  10月21日,新疆农业大学葡萄与葡萄酒学院正式成立,该学院是新疆高校首个葡萄与葡萄酒学院。自治区政协副主席巴代,自治区教育工委书记、教育厅党组书记梁超出席大会并为学院揭牌。首批招录的35名本科生已入校开始学习。

  新疆是酿酒葡萄生产的“黄金地带”,也是我国最具发展潜力的酿酒葡萄生产区。目前新疆酿酒葡萄种植已超过50万亩,占全国种植面积的三分之一,形成了天山北坡、焉耆盆地、吐鲁番、哈密、伊犁五大产区,培育了一批在疆内外有一定知名度的葡萄酒品牌。

  近期,张春贤书记提出了“借助市场和品牌的力量,打造具有新疆特色的葡萄酒品牌、打进国际市场”的新疆葡萄酒产业发展主导思想,新疆农业大学为响应这一号召,积极围绕农业现代化需求,结合自身实际,发挥在酿酒葡萄品种选育、种植、葡萄酒酿造、葡萄酒旅游文化等方面的优势,决定成立葡萄与葡萄酒学院。学院将突出区域特色,实行产学研结合的理念,建立集葡萄酒生产中试车间、地下酒窖、理化检验室、品尝室、文化交流区为一体的现代化教学。

  据了解,2014年,新疆农业大学申请开设葡萄与葡萄酒工程专业,于今年6月获批,今年9月,葡萄与葡萄酒工程专业首批招录本科生35人入校学习。课程设置将结合“理论结合实际,教学结合生产”的教学方针,成立由课程实验、田园技能、模拟工厂化、社会实践4个平台为支撑的实践教学体系,形成教学、科研、社会服务互动的三大链条。

  目前,该校从事葡萄与葡萄酒工程教学的专业教师有15名,其中教授5名,副教授5名,全面开展葡萄与葡萄酒的教学及科学研究工作。

  今后,该校将以葡萄与葡萄酒学院成立为契机,在葡萄与葡萄酒领域的人才培养、科学研究、社会服务等方面进一步做好工作,利用新疆的特色葡萄资源,在葡萄栽培、葡萄鲜果储运、附加产品研发等方面持续建设,并配套开设葡萄酒微生物学、葡萄酒文化鉴赏、葡萄酒营销等课程,打造出具有新疆农业大学特色和新疆特色的“葡萄酒名片”,为新疆葡萄酒产业发展做出新的贡献。

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