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川黔和苏皖白酒板块未来格局的演变猜想_行业资讯_酒志网动态资讯

  苏皖板块和川黔板块是白酒行业最具代表性的两大板块,其扳块的综合实力都很强,发展各有其优势,也各有其短板。我们不妨从两大板块的特点、现状出发,预判和分析一下,这两大板块的未来发展格局走向。

苏皖VS川黔:一场新势力与老势力的对决

  说到两个板块的对决,远景咨询总经理李童认为,如果说川黔板块是白酒行业传统老势力的话,那么苏皖板块则是新势力,相对来说,苏皖板块更加具有活力,尤其是以洋河和古井两个企业为代表。洋河自不用说,其在营销模式、品牌传播、产品设计等方面都做了很多的创新。不过,李童提出,未来3~5年两个板块的格局都不会发生太大的变化,苏皖板块在市场运作上虽有优势,但是企业的竞争最终会上升到品牌上,而品牌的打造需要很长时间的积累,苏皖板块在这方面是有欠缺的,因此其不具备颠覆性的条件。川黔板块虽然在品牌上占有优势,但是从实际操作方面来讲,川黔调整的空间也是有限的,由于体制方面的原因,川黔板块中有代表性的企业体量都比较大,因此其改革空间是有限的,或者是操作起来难度比较大。

  相对来说,苏皖板块下一步运作的空间还不错,企业机制也比川黔板块更加灵活。此外,徽酒的地面功夫比较强,而洋河在空中和地面的功夫都不容小觑,不过其未来的内部竞争也会更加激烈。随着迎驾和口子窖的顺利上市,两家企业已经解决了资本方面的问题。根据观察,这几年来口子窖一直比较稳健,其稳稳占据了安徽的中高档市场,且在当地的口碑不错,而迎驾主要是在100元以下的市场竞争,也取得了一定的成绩,再加上二者现在在资本方面得到了很大的支持,未来必将在品牌上有所建树,也必须在品牌上做出成绩。因为其在本地市场的精细化程度已经做得足够,下一步既要向外扩展,还要提高品牌影响力,现在的消费群体品牌意识非常强,不是仅做地面功夫就能满足他们的需求。不过,在短时间内苏皖这个新势力还是很难超越川黔老势力的。竞争的关键性指标包括规模和品牌,就算能在一些数字指标上超越,其在品牌上也难跨越,老势力在行业的标杆性是非常强的,而品牌诉求是讲究历史的。

苏皖板块扩张,可走“品牌+渠道”复合模式道路

  苏皖板块最大的特点便是根据地市场扎实,并且绝大部分企业在区域深耕方面做足了功夫,比如安徽的这几家企业中,它们都有不少的县级样板市场,其精细化程度令人咋舌。当然,有所得必有所失,因为多种因素的影响,除了古井之外,安徽酒企大部分盘踞在本省市场上,省外却没有什么让人叫得响亮的市场。前些年,安徽这些企业凭借着盘中盘模式,大有统治江苏市场之势,但随着洋河的崛起而渐渐地收缩到家门口去。有业内人士提到,前几年徽酒企业胜在了营销模式上,但之后众酒企的学习速度很快,令它们在营销模式上没有优势可言,再加上“后备箱工程”的崛起,徽酒在外省没有抓住这轮机遇,也是导致它们收缩的原因。今世缘也面临着同样的问题,省内市场占据了其业绩的大部分份额,但是省外市场却不够强势。据笔者了解,从去年开始,今世缘从自己的优势出发,聚焦到了宴席市场上。团队建设、公司的政策支持以及各项广告传播政策等,通通都向到宴席市场倾向,誓要打造成“喜酒”第一品牌。打算扩张的又何止今世缘一家企业,刚刚上市不久的迎驾,看似波澜不惊,其实它已经在布局省外市场,并增加了不少广告投入,先在品牌传播上占据消费者的心智。

  对于苏皖板块的未来发展格局,北京正一堂战略咨询公司常务副总经理田卓鹏认为,洋河的发展战略是个很好的方向。洋河走的是“品牌+渠道”的复合性路线,而该板块的这些酒企在渠道建设上已经做得足够精细,那么未来就该在品牌建设上发力了,跟川黔板块相比,苏皖板块在这方面做得还不够好。目前,苏皖板块的上市公司数量虽然已与川黔板块旗鼓相当,但从规模来看,该板块达到百亿规模的企业却大大少于川黔板块,因此,除了渠道之外,苏皖板块的企业还应在品牌上下功夫,两条腿走路才能使其走得更稳、更远。

  行业的变革期,对苏皖板块来说是一个非常好的机会,市场变化反而酝酿着机遇,渠道建设不够深厚的品牌很可能在这轮调整中受到影响,这也是苏皖板块进军全国市场的一个大好机会。对于苏皖板块的发展,田卓鹏认为洋河将会表现更好,而古井也会表现得更加强劲,其他品牌只要跟上,也会有非常多的亮点出现。

  此外,李童谈到,苏皖板块现在上市公司比较多,其在资本方面的优势也比较大,这也使其具备了市场扩张的能力,其在传播手段上也应采取多样的形式,不能只盯着渠道,还要注意品牌的建设。而从品牌的调性来看,川黔过于传统,那么苏皖板块可以走现代的方向,现在白酒主流的消费群体不只是50后、60后,随着80后、90后的崛起,消费群体也开始发生变化,就像可口可乐和百事可乐一样,二者虽都是可乐,但是它们一个代表的是传统,而另一个代表的是时尚、年轻。现在洋河在这方面做得比较好,它从产品层面和营销层面都在做出调整,产品的口感和度数受到不少年轻人的喜欢,目前也在互联网上下了功夫,可见其网罗年轻消费者的决心。总之,现在这个时期对企业来说是个不错的机会,干扰面比较少,企业都在扎扎实实练基本功、做调整,虽然市场竞争依然激烈,但还是少了很多的影响因素。

川黔板块:做好根据地建设

  无论是上轮的黄金10年还是更早以前的时间里,川黔板块一直引领着行业的发展,它们是行业的标杆。再进一步来讲,它们是品牌、品质和产区的代名词,这些是它们区别于所有板块的核心优势和核心的竞争力,但是其问题也在这两年时间里凸显了出来。根据地市场基础不扎实,致使此轮调整中川黔板块受到了较大的影响。那么,未来川黔板块会在哪方面发力呢?

  川黔板块的企业既有产区优势,也有品牌优势,这使它们在品牌上具备了强大的优势,而且两大板块还有不少的名优产品,这对其他的板块来说,起码要追赶很长的一段时间才有可能企及,甚至有的东西是可望而不可求的。也许正因为这些优势,令川黔板块的大部分企业顺利地在全国开疆拓土,不过,也同样使它们忽略了根据地市场的建设。正因为存在这方面的缺失,使川黔板块在此阶段中遇到了难题。不过田卓鹏提到,川黔板块有众多的名酒,只要它们在营销上做到突破,把市场基础做得更加扎实,再树立起自己的核心品牌,那么随着中国经济的不断复苏,该板块的企业复苏也会是所有板块中最快的,因为它们有品牌的资本。此外,前些年行业形势好的时候,全国各地市场上都能看到川黔板块的产品,但是这几年随着各地区域品牌对市场重视程度的提高,川黔板块在市场拓展方面还是受到了不小压力。川黔两个板块的市场容量较大,做好大本营市场更考验其渠道精耕的能力,需要企业营销落地,以及在团队建设方面做更多细致的工作。

两大板块未来调整的三大共通命题

  无论是苏皖板块还是川黔板块,从一定意义上来说,两大板块共同引领着行业的发展,从未来的调整方向来看,二者之间有不少的共通之处。田卓鹏认为,皖酒的发展是由渠道驱动的,但是其品牌诉求还不够鲜明,而川黔板块的产区优势明显,还需要在渠道落地上多下功夫。虽说两个板块情况各异,但它们在调整方向上却面临着三大共通性的命题。

  首先,两个板块的企业都应该注意取长补短,并进行复合性的增长。现在的市场情况对酒企的考验非常大,单一的战略已经不能适应当前形势的发展,单纯地关注渠道,或只依靠原来的品牌优势做市场,显然很难令消费者去买账,必须多方面共同结合,才有利于企业的增长。

  其次,既要精耕大本营市场,又要在全国打造几个重要的战略性市场,这两者都同等重要,尤其是对于苏皖板块的企业来说,企业在本地的竞争已经十分白热化,渠道下沉工作也做得比较到位了,可挖的潜力并不大,而企业想增长,就必须走到外面去。川黔板块的企业既要巩固省外的市场,又要在本省市场做好渠道工作。虽然两大板块的重心不尽相同,但是结果导向是一样的。

  最后,两个板块的企业应该在产品方面加大打造力度,做到“双星闪亮”,即产品结构一高一低,既有树立品牌形象的产品,又有走量的大众类产品,通过这样的产品组合,完成渠道的精耕细作和品牌的打造工作。这两大板块中,皖酒基本都是大单品策略,每个品牌占据了一个价格带,但是对其他档次的产品拓展不够,而川黔板块既有大单品的企业,也有全面开花的企业,都没有真正做到以上所提的“双星闪亮”。这些企业未来要走的路还很长。

  无论是苏皖板块还是川黔板块,从一定意义上来说,两大板块共同引领着行业的发展,从未来的调整方向来看,二者之间有不少的共通之处。

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