酒文化
以酒会友

洋河微分子酒 革了谁的命_行业资讯_酒志网动态资讯

  当谈到洋河,似乎再多的溢美之词都有些苍白。业内普遍有这样一个认知:洋河的产品创新能力很强,的确无论是洋河蓝色经典系列,还是此次洋河微分子酒的横空出世。据了解,洋河股份用了五年多的调研时间,研发出这款很具“革新”意义的产品。

  首先,我们来谈白酒的价值。白酒产业已经成为食品行业非常重要的组成部分,同时作为传统文化的传承载体,走进千家万户,是真正意义上的文化消费品。但相对于其他酒种,例如葡萄酒,白酒的科技价值并没有得到推广普及。许多酒企开始试图以科研数据分析来增强产品可信度,例如茅台酒的健康价值分析、国台的酒光谱分析等等,而洋河选择了以微分子作为突破口,这都是非常有益的尝试。

  至于,微分子酒是否真正具有健康饮用价值?则需要更为深入的科研数据做支撑,更多地去教育消费者,用大众读得懂的语言去解读和传播,教会消费者如何去辨别和区分白酒,理解白酒背后的科技价值。如果洋河能够在过去“绵柔”品类创新经验积累上多走几步,洋河微分子酒极有可能再续传奇。

  从洋河方面传递出的信息来看,“微分子”命名本身也有些学问:一是分子量小,有效地实现了物理方式解酒,因此代谢快、醒酒快,对人体更为健康。因为酒本身的分子量越小,就越容易代谢,醒酒快速。二是微量成分较多,微分子酒中含有许多活性微量成分,所以酒质既丰满绵柔,又具有低醇、多饮不醉的特点,实现了高度酒的效果、低度酒的后果。三是健康因子多。据了解,该产品中核苷类物质是普通白酒的100倍,有抗损害、抗氧化的作用,所以洋河微分子更绵柔、更健康。从“绵柔”到“微分子”可以看出,一定是满足消费需求的产品才是企业的核心竞争力。

  “不了解消费者,就永远跟不上潮流!”。过去白酒度数偏高,而随着商业社会发展,消费者对于白酒饮用有了新的要求:饮用舒适。于是“口感绵柔、饮后舒适”成为白酒品质创新的主旋律。顺应潮流,洞察需求是创新的核心,从这个角度来看,洋河微分子酒传递出洋河对消费者身体健康的人性关怀,也只有聚焦这个需求而产生的产品才是好产品。

未经允许不得转载:酒文化 » 洋河微分子酒 革了谁的命_行业资讯_酒志网动态资讯

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们