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威士忌酒杯有哪些?三种奇特的威士忌杯

虽然酒是要来喝的,但其实在品饮的过程中,闻香是重要的一环,不论是葡萄酒、威士忌、甚至是啤酒,所以酒杯的形状也为此而设计,对于威士忌,到底该用什么杯子?

威士忌酒杯有哪些?

1.闻香杯

威士忌闻香杯

威士忌闻香杯

这个答案显而易见,闻香当然是用闻香杯,其设计特点是郁金香的形状,杯口比杯身小是为了把气味集中起来、锁在杯口附近,同一道理也见于一般的葡萄酒杯。大家可能都听过郁金香杯,但又与之不同,主要是杯身长度。闻香杯杯身短,可以用手托着,手心的温度可以传至杯内,令酒因为高温而进一步散发芳香。

刚才说过的郁金香杯,与闻香杯不同之处是多了杯脚、杯身较长,相反地为了避免手掌的温度传入杯内,又或是手掌有其他气味接近鼻子而影响酒香。

至于要选那一个牌子,酒界既有享负盛名的Riedel,专门对应不同的酒而设计出适合的杯子,用料也相当上承;还有法国著名水晶品牌Lalique,其出产的水晶制品及杯子以工艺而闻名;但说到威士忌,不得不提被苏格兰威士忌协会认可的唯一品牌Glencairn,杯子的形状、以至厚度都特别为进阶的威士忌酒款而设。其他的品牌如ISO杯、Eisch都是可以选择的款式而有着信心保证。

2.Rock杯

威士忌Rock杯

威士忌Rock杯

相比起闻香杯,其实我们最先接触的威士忌杯可能是Rock Glass。顾名思义,是适合on the rocks(加冰)饮用的杯子,较宽的杯身可以放入冰块或冰波,也适合摇动杯身,有着较厚的杯底,同时也是调酒用杯。Rock Glass又有名为Old Fashioned Glass,是因为最经典威士忌鸡尾酒Old Fashioned,就是用这个杯子来调制的。

3.High Ball Glass

威士忌High Ball Glass杯

威士忌High Ball Glass杯

除了Rock Glass,针对鸡尾酒而设的威士忌杯又有高球杯,顾名思义,是专为鸡尾酒High Ball而设的,可以加入冰块,甚至有调酒师特别为此而削出长条形的大冰块。高球杯本身是调酒师常用的杯子,其设计简单实用容量大,多款经典的鸡尾酒都是用上高球杯,例如Mojito。当然High Ball作为威士忌的一个著名的饮法,除了酒吧,也算是威士忌迷家中必备的杯子。

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