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正确饮用白兰地的12个步骤

1.纯

“纯”的意思是你喝白兰地本身没有冰或其他混合物,你只品尝白兰地,别的什么都不尝,让你充分体验它的味道,因为冰会融化并破坏白兰地的风味。

2.自己品尝

当你拥有优质的白兰地时,最好自己品尝,这将有助于您充分享受味道,提升您的体验,让您真正体验白兰地。

3.白兰地酒杯

白兰地酒杯是一种短玻璃,底部宽,底部逐渐变细。它有一个短茎,有多种尺寸,但一次通常不超过2盎司(60毫升)。这些被子非常适合饮用白兰地,因为它们在嗅到或闻到它们时会将微妙的香气浓缩在玻璃杯的顶部。

4.马上

白兰地不需要像葡萄酒一样呼吸,如果让它静置太久,那么挥发性醇会蒸发掉,这将失去白兰地的一些特征。

5.把手中的玻璃加热

许多鉴赏家喜欢加热白兰地,因为温和的热量可以增强风味和香气,最好的方法是简单地握住玻璃杯轻轻地将其加热,宽大的玻璃底座使您可以轻松地在手中温暖。

您也可以通过在其中倒入温水来加热玻璃杯,然后在装满白兰地之前倒出。

另一种加热白兰地的方法是在明火上小心地加热玻璃。

小心不要过热!过热会导致酒精蒸发并破坏花束和味道。

不要挥动酒杯,因为你可能会失去白兰地中的一些微妙的香气。

6.闻

将玻璃杯​​保持在胸部高度,鼻子在这个距离上的白兰地将让你闻到花香的味道,并在你的鼻子上引入精致的香气,这可以防止你的感官在品尝时被淹没。

7.将玻璃杯带到下巴,再次通过鼻子闻到

将杯子抬高到下巴高度,深吸一口气,在这个高度上嗅到会让你闻到白兰地干果的香气。

8.将被子直接抬到鼻子下方,并通过口腔和鼻子闻

当您将酒杯放到鼻子上时,您可以闻到白兰地中的香料香味,这个结果将比前两个复杂得多。

9.啜一小口

你的第一口应该只是润湿你的嘴唇,第一口应该是最小的啜饮,并将味道带入口中。如果你变得过于强大,它可能会让你再次品尝白兰地。

10.啜饮更多,从小开始,一直到更大的啜饮

这些都是为了让你的嘴适应味道,只有一旦你的味蕾适应环境,你才能完全体会到白兰地的味道。饮用白兰地既有关于香气的味道,也有关于味道的饮料,所以当你啜饮白兰地时,要确保你继续欣赏香气。

11.如果你正在品尝多种白兰地,请从年份较低的开始

如果你要品尝一些白兰地,那么你应该先从最年轻的那个开始,总是留下少量各自以后再回来 – 你会惊讶地发现,在你的鼻子和味觉加热到白兰地之后,第一种口味会有多大变化。

12.如果你品尝一些白兰地,尽量不要看不同类型的白兰地和成本

类型和价格都会影响您品尝白兰地的方式,因此最好在品尝时覆盖这些信息,以真正发现您喜欢的风味,这可以帮助您了解更多关于自己的信息。

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