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金沙回沙与茅台酒工艺的区别有那些?  

金沙回沙也是酱香型白酒,但是产地在贵州的毕节,也不属于赤水河流域,在酿造工艺上肯定也是有区别的,因为茅台酒的酿造工艺属于国家非物质文化遗产,内部酿造工艺资料也是不能够外传的,所以肯定是做不到一模一样,毕竟茅台镇每一家酒厂酿造工艺都是不一样的,多少有差别。  

还有就是酿造出来的酒也是不一样的,茅台镇因为地理位置的原因,很适合酿造酱香型白酒,且微生物群也比较丰富,酒厂大,资金充足、老酒丰富,各种调料酒也丰富,所以酒质比较稳定,这个是金沙回沙厂做不到的。  

茅台酒

茅台酒

但是金沙回沙厂的摘要还是不错的,是一款优质的酱香型白酒,中端的鱼儿瓶酒、低端的5星都不错,都是纯粮酒。  

其实每一家的酱香型白酒都是不一样的,也应该做自己的风格,不要总是模仿茅台酒,毕竟又超越不了茅台酒,还不如脚踏实地做好自己还比较有出路。

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