酒文化
以酒会友

为什么低度白酒没有高度白酒好?

低度酒是通过高度酒降度而来,但是,不是普通的加水,还需要一系列的大型设备进行吸附,过滤,还有进行脱臭,在度数降低的同时必须要保持酒原有的风味,所以一般小规模的酒厂都没有这些设备,勾调不出低度酒。  

茅台酒厂的飞天茅台酒有53度与43度之分,但是相对53度茅台酒来说43度的在口感上显得更加的寡淡,喝起来不得劲,近些年都在宣传健康饮酒,都在往低度酒发展,低度酒也是一种趋势,但是对于老酒鬼来说不管用。  

我们保存酒一般都是有两个条件,一是纯粮酒,二是高度酒,因为在保存的过程当中酒都会降低,后期的老酒味道都会变淡,所以本身就是低度酒那肯定是不适合保存的,对于老酒来说不管是用于勾调还是保存自己喝都是高度酒比较好,低度酒虽然香味还在,但是寡淡无味。  

 

未经允许不得转载:酒文化 » 为什么低度白酒没有高度白酒好?

酒文化-以酒会友丨饮酒过量有碍健康,未成年请勿饮酒,禁止酒驾

文章投稿联系我们