酒文化

2022-01-20浊酒一杯阅读(77)赞(0)

现在都注重纯粮食酒，但绝大多数人都是无法辨别的，而且就算给你喝都喝不出来，这也是为什么勾兑的绿牛二成为销量最高的口粮酒原因，但其实从包装就可以分辨勾兑酒和纯粮食酒，至于什么标志是纯粮食酒？商标上主要有4处可以辨别。 酒标上纯粮食酒的4大标志...

2022-01-19浊酒一杯阅读(104)赞(0)

自己酿的酒怎么知道度数？很多人在家自酿酒，但不知道度数难以判断酒量，最简单有效的判断酒度方法就是买个酒表进行测量，价格便宜而且精准度最高，当然除了用酒表，还有酿酒业的传统方法“看酒花”，酒精度数和酒花的分布有直接关系。 判断白酒度数的3种方...

2022-01-19浊酒一杯阅读(97)赞(0)

法国餐酒一般售价多少？通常售价50元以下，要知道餐酒是法国红酒等级中最基础的，最初只是本地餐厅里供应，近些年才批量灌装销售，从某种程度上来说，餐酒连葡萄酒都算不上，品质通常较低，所以售价也很低，国内通常整箱销售，99一箱很常见。 法国餐酒一...

2022-01-19小酒花阅读(111)赞(0)

(2021年12月19日)法国著名干邑品牌马爹利于上海养云安缦酒店揭开尚·马爹利干邑的全新创作——琉光生肖系列的面纱,并以该系列首款佳酿“尚·马爹利干邑琉光虎年限量版”给独具慧眼的干邑鉴赏家。为呈现这一系列,品牌首席酿酒师克里斯多夫·瓦尔托...

2022-01-19小酒花阅读(139)赞(0)

赤水河流域从未有过现在这般“人声鼎沸”，酱酒产业也从未像当下这般“备受关注”。 热钱涌入与快速崛起，交替上演。头部酒企持续领跑外，肆拾玖坊、酣客、夜郎古等在“新玩家”短短几年间便完成亿元量级的门槛跨越，甚至更晚入局的钓台御品、仁怀酒、乾酱等...

2022-01-19浊酒一杯阅读(92)赞(0)

法国红酒有着严格的等级制度，而红酒等级aoc和aop区别仅在与写法不同而已，aoc就是aop的前身，为迎合欧盟颁布的等级制度，法国在2009年用aop取代了原来的aoc，同时修改了整套法国红酒等级制度，从原来的4大等级，变成了3大等级。 法...

2022-01-19浊酒一杯阅读(136)赞(0)

16度的红酒好还是13度的好？一部分人认为红酒度数高的好，但实际这种认知并不准确，酒精含量通常并不是红酒好坏的标准，所以度数高的并不一定比度数低的好，但一般认为，酒精含量低于12度的，品质一般较差，而16度和13度得具体看情况而定。 16度...

2022-01-19浊酒一杯阅读(53)赞(0)

有酒石的葡萄酒好不好？好，通常葡萄酒的品质越高，在酒中看见酒石的概率越大，因为一些低端的葡萄酒都会在稳定的低温中把酒石酸过滤掉，所以看起来清澈，但也会损失风味，而酒石酸的存在，说明风味物质保留的更多，品质自然是更好，而且通常老酒中更容易存在...

2022-01-19浊酒一杯阅读(48)赞(0)

红酒酒石是什么东西？其主要成分就是葡萄酒中的酒石酸，通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞的底部，具有一定黏性，虽然看来是一种杂质，但实际这种酒石并不是质量问题，而是红酒中必然存在的物质，通常陈放时间很长才会出现，反而是陈年老酒的标志。 红酒...

2022-01-19浊酒一杯阅读(13789)赞(0)

剑南春曾与茅台、五粮液并列为“茅五剑”，作为国内一线名酒，那剑南春52度浓香型白酒多少钱一瓶呢？作为与茅台五粮液并称的老八大名酒，剑南春的价格可谓是非常良心，四百多就可以买到一瓶，而且还有千年老窖加持，所以剑南春也被称为最具性价比的全国硬通...

2022-01-19浊酒一杯阅读(65)赞(0)

云岭冰酒产自加拿大最老牌的云岭酒庄，其所在的安大略省尼亚加拉地区是世界上最著名的冰酒产区，最初云岭冰酒都是Vidal威代尔葡萄酿造，如今雷司令、品丽珠等类型冰酒，至于云岭冰酒哪一种最好喝？其中最受欢迎的就是雷司令冰酒。 云岭冰酒最推荐雷司令...

2022-01-19浊酒一杯阅读(66)赞(0)

加拿大冰酒vqa是什么级别？是加拿大冰酒的原产地保护，相当于法国的AOC、意大利的DOC和德国的QMP，也是品质的代表，只不过加拿大冰酒并没有那么严苛的等级制度，vqa是需要通过认证，只有达到生产标准的冰酒，才能贴上vqa标识。 加拿大冰酒...

2022-01-19浊酒一杯阅读(59)赞(0)

冰酒是近些年非常受关注的甜葡萄酒种类，而且价格相对高出许多，那到底这个冰酒和红酒有什么区别呢？通常这个红酒指的是红葡萄酒，而冰酒和红酒的区别就在于原料上，冰酒是用自然冰冻的葡萄酿制，其风味得到浓缩，所以口感风味更好。 冰酒和红酒的区别 普通...

2022-01-19浊酒一杯阅读(102)赞(0)

冰酒变褐色了还能喝吗？具体得看里面有没有变浑浊，如果单纯是酒体变成褐色，这很可能只是氧化问题，这种情况是能喝，但不太好喝。如果变成褐色，里面还有浑浊物（絮状物），那说明已经变质，就不推荐饮用，这些情况都说明保存不当导致的。 冰酒变褐色说明氧...

2022-01-19浊酒一杯阅读(45)赞(0)

冰酒作为顶级甜型葡萄酒，被誉为“液体黄金”，可不是简单冰冻过的葡萄酒，至于冰酒的口感是什么样的？年份少的冰酒口感顺滑甜美，带有蜂蜜和果香，而年份老的冰酒通常口感绵长，随着年份增长，会衍生出更深邃的成熟水果风味。 冰酒的口感特点 冰酒是用树上...

2022-01-19浊酒一杯阅读(3877)赞(0)

去年爆红的动漫“你的名字”，除了感人的剧情外，令人印象深刻莫过于搭起男女主角的口嚼酒了，口嚼酒是什么？是否为真实的存在？ 新海诚的最新作品你的名字造成轰动，除了男主角跟三叶的爱情故事外，最受瞩目的便是由三叶穿着巫女服装所做的口嚼酒了。剧中由...

2022-01-19浊酒一杯阅读(47)赞(0)

15年前的冰酒还能喝吗？如果保存得当，存放15年的冰酒是可以喝的。冰酒本身作为顶级甜型葡萄酒，品质是非常高的，另外作为葡萄酒本身并没有保质期限制，只有适饮期，而冰酒作为高端甜型葡萄酒，其适饮期相对较长，年轻时鲜纯清新，年老时口感绵长丰富。 ...

2022-01-18浊酒一杯阅读(60)赞(0)

芝华士水楢桶威士忌是多少年酒龄？虽然售价并不便宜，但这款芝华士水楢桶是作为无年份威士忌售卖的，其调配原酒只是有一些在水楢桶中熟成，并不完全是水楢桶风味，根据其口感判断大概在13年左右，比12年明显略好一些，只不过水楢桶风味没有想象中那么突出...

2022-01-18浊酒一杯阅读(74)赞(0)

日本威士忌用什么桶？用的桶类型并不少，波本桶、雪莉桶等都会用，只不过日本威士忌最大的特色桶是水楢桶(Mizunara)，其原料取自北海道特有的数种——水楢木，能够赋予日本威士忌独特的檀香、沉香等东方神秘香味，特点鲜明，才能如此受欢迎。 日本...

2022-01-18浊酒一杯阅读(179)赞(0)

多彩贵州酒是中国贵州茅台镇的官方推广酒，只不过是开放产品条码，所以产品系列及酒款比较多，至于多彩贵州酒有几个系列？目前主要有年代系列、迎宾系列、传承系列等8大系列，每个系列有多个酒款，所以选择范围非常广，而价格主要在几十元到数百元不等。 多...