酒文化

2021-04-06小酒HUA阅读(43)赞(0)

红酒一般是使用软木塞封装，所以需要开瓶器来开红酒。红酒的开瓶器有多种，有海马刀、T型刀、蝶形刀、Ah-So开瓶器、兔耳开瓶器等，那么不同的红酒开瓶器怎么用，为此介绍常用的4种开瓶器的使用教程，它们之间的使用的方法与技巧都有些差别。 1、侍者...

2021-04-06浊酒一杯阅读(24)赞(0)

苦艾酒别名绿色精灵，一度风行中欧，随后被禁止，后又解禁，依旧在全球盛行，其遭遇可是非常的丰富多彩。药酒出身的苦艾酒，是极少数充满药味的高度烈性酒，跟中国传统药酒不同，一度被认为是魔鬼的苦艾酒，喝起来也很复杂。 一、苦艾酒的传奇事件 苦艾酒还...

2021-04-06浊酒一杯阅读(27)赞(0)

马天尼被誉为鸡尾酒之王，而玛格丽特鸡尾酒则被誉为鸡尾酒之后，足以证明它的江湖地位。与马天尼的复杂相比，玛格丽特鸡尾酒比较简单，作为知名度最高的鸡尾酒之一，几乎所有调酒师都能调出一杯好喝的玛格丽特鸡尾酒，并讲述那段悲伤的故事。 一、玛格丽特鸡...

2021-04-06小酒HUA阅读(36)赞(0)

许多人刚开始喝红酒时，对红酒的印象就是酸涩感，因此在国内一些人发明了红酒兑雪碧的方法来减缓红酒的酸涩感，雪碧中含有较多的糖分和CO2，加入雪碧中和红酒的酸涩感是许多人常用手段，但这样会更容易醉酒，以及微量的健康影响，所以不建议长期采用这种方...

2021-04-06浊酒一杯阅读(47)赞(0)

文 | 千树   编 | 吴弩 4月5日，以“绿色、协同、创新”为关键词的首届中国酱香型白酒高质量发展峰会在成都茂业JW万豪酒店举行。 本场论坛不仅汇聚了包括茅台、郎酒、习酒等在内的酱酒头部企业，微酒还联合中国酒类流通协会行业研究院评选出了...

2021-04-06浊酒一杯阅读(29)赞(0)

4月2日，全国春季糖酒会在四川成都拉开帷幕，叙府酒业携旗下战略产品悉数亮相，以酒会友，诚邀全国经销商到岷山饭店一楼北侧叙府2021年春季糖酒会酒店展位共话未来！ 「名酒品质 民酒定位」 叙府秉承酒都宜宾古法酿酒技艺，纯粮酿造，固态发酵，产品...

2021-04-06浊酒一杯阅读(53)赞(0)

金酒（杜松子酒）作为世界第一大类的烈酒，也是调配鸡尾酒的六大基酒之一，品牌是非常多的，而孟买蓝宝石金酒被誉为世界上最好的顶级金酒，用10种草药精酿而成，而且与普通金酒采用的蒸馏方式也完全不同，造就了其独一无二的味道，同样也奠定了其金酒中的地...

2021-04-06小酒HUA阅读(39)赞(0)

餐前酒是指正式用餐前饮用的酒，主要是起到开胃的作用，餐前酒并不是指某种特定的酒，而是指适合餐前饮用的一类型酒，餐前酒的种类多样，常见有味美思、雪莉酒、干白、香槟、茴香酒等，餐前酒主要以低糖清新的干型葡萄酒为主，含糖量高易产生饱的感觉，所以一...

2021-04-06浊酒一杯阅读(58)赞(0)

酒距今有几千年历史，许多历史悠久的国家都有酒神的传说，那酒神是谁呢？古希腊神话中的酒神就是狄俄尼索斯，认为其是葡萄酒之神，古罗马则奉巴克斯为葡萄酒与狂欢之神，但实际与古希腊是同一位神祗，而在我们中国，被封为酒神的有两位，仪狄和杜康。 1、古...

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红牌威士忌又叫红方威士忌，是属于苏格兰威士忌的一种，是Johnnie Walker旗下的品牌。Johnnie Walke依据酒瓶上斜表的颜色划分7种不同级别的调和威士忌，红牌威士忌是价格最低的，也是新手入门威士忌的首选。其混合四十多种不同的...

2021-04-06浊酒一杯阅读(24)赞(0)

西方的圣诞节相当于国内的春节，是一年中最重要的时候，而蛋奶酒则是跨年必不可少的一款饮品。传统意义上eggnog蛋奶酒是圣诞特饮，但现在蛋奶酒作为一款鸡尾酒，也衍生出了不同的喝法，但在国内有两种完全不同的声音，毕竟里面含有生鸡蛋，有的人并不能...

2021-04-06小酒HUA阅读(61)赞(0)

想必大家都听说过教父这部黑帮电影，但同名的教父鸡尾酒（Godfather）可能就少有耳闻。教父一词是对意大利黑手党头目的称呼，黑手党是靠走私苏格兰威士忌起家，所以教父的原始配方是苏格兰威士忌加上杏仁利口酒，教父电影的主演马龙白兰度也很喜欢这...

2021-04-06小酒HUA阅读(38)赞(0)

法国、意大利等葡萄酒比较出名，但葡萄酒的起源并不在这些国家，目前考证出葡萄酒起源最早地区在高加索山脉。其中格鲁吉亚和亚美尼亚处于该山脉，分别有着古老的葡萄酒酿造痕迹。葡萄酒起源于哪个国家，目前大多数认为格鲁吉亚是葡萄酒的发源地，格鲁吉亚的陶...

2021-04-06小酒HUA阅读(137)赞(0)

也许会有人疑惑鸡尾酒和啤酒哪个度数高，一般来说，鸡尾酒的度数比啤酒的度数高，鸡尾酒是用烈酒作为基酒调制的，基酒的度数一般在37-47°之间，虽然经过果汁和其他调料稀释，但稀释后的度数也在20°左右，而啤酒的度数一般在2-5°，所以鸡尾酒的度...

2021-04-05浊酒一杯阅读(46)赞(0)

恒瑞和酒业企业文化诠释 一杯祥瑞酒·共享和天下 江湖海岳笃仁义，诚信为怀恒瑞和。 刻木家声歌酒德，洪轩本色醉巍峨。 （仁怀市酒业协会副会长单位，品牌“老玩童”历史老字号） “恒瑞和”酒业老字号肇始于明万历十八年，丁瑛落业祖宅耕茅坝龙井湾建丁...

2021-04-03浊酒一杯阅读(42)赞(0)

在全国糖酒会历经66年、104届的漫长历史中，成都留下了最浓墨重彩的一笔。由于得天独厚的地缘优势，成都成为每年酒企、酒商的必打卡点，是毫无争议的行业地标。 阔别一年回归，第104届糖酒会被赋予了更多的意义。微酒记者获悉，在本届春糖上，202...

2021-04-03浊酒一杯阅读(64)赞(0)

以互联网赋能卖酒，潭酒如何让酒商卖酒变得更简单 近年来不断升温的酱酒热，无疑成为今年春糖的关键词之一。 前不久，潭酒宣布其2021年一季度销量已赶超2020全年。随后，潭酒登陆流量达450万的成都双流机场到达层大屏、川喜大厦LED屏等热门广...

2021-04-02小酒HUA阅读(78)赞(0)

在西游记和一些古文中，经常出现素酒，那什么是素酒，简单来说就是和尚和尼姑可以饮用的酒。实际上素酒仍然是酒，只是酒的发酵时间短，酒中的酒精含量低一些。另有熟酒与之相似，素酒叫小酒，熟酒叫大酒，两者的差别在于发酵时间和熟化的不同。 一、素酒简介...

2021-04-02小酒HUA阅读(49)赞(0)

生活中购买葡萄酒的话就要接触酒标了，那么葡萄酒酒标有什么，比较有名的法国葡萄酒标怎么看，葡萄酒标是贴在酒瓶上的标签，酒标上会介绍酒的名称、产地、年份、容量等信息，就如同食品包装袋上的商品信息一样，是对酒进行解释说明的作用。 一、葡萄酒酒标简...

2021-04-02浊酒一杯阅读(64)赞(0)

如果惆怅、缅怀过去，那你就非常适合来一杯古典鸡尾酒，作为世界上最经典的鸡尾酒之一，几乎所有调酒师都知道并且会调制这款鸡尾酒，而它的味道和外观，都可以让人们回忆起过去的岁月，这也是其古典的真正意义，自己调配起来也是非常简单的。 古典鸡尾酒的特...