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剩下的饭菜第二天可以吃吗?

浊酒一杯 发布于 1年前 分类:生活常识

在我国大多数地区都会吃米饭,那精白细腻的白米饭似乎总是让人吃不腻,但是有时候煮米饭煮多了就会产生一种苦恼,那就是吃不完,如果倒掉吧,又太可惜了。其实家里的剩饭只要多想想,也是可以做成美味的。

比如,我们热米饭的时候可以加入更多的原材料,除了白花花的大米之外,我们可以选择加入燕麦、黑米、紫米之类的粗粮;或者加入腰果、葡萄干、大枣(这个我在家经常加,大枣甜甜的香味融入到了白米饭之中,味道可以说是一绝啊)、枸杞之类的坚果和水果干;或者加入甜豌豆(这个在我家也经常做哦,白绿相间的主食,让人好生喜欢呢)之类的豆类;或者加入紫薯、红薯(这样做出来的红薯跟我们平时吃的烤地瓜有得一拼呢)之类的薯类;再者就是加入蘑菇、虾肉之类的鲜味食材。有了它们,剩下的米饭就会变得五颜六色,口味也会变得丰富起来。

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除了将与剩饭一起煮的原料丰富起来,还有一种更加简单的方法,可以改变米饭口味。我们先想一想,煮米饭是不是要加水,而且在要热剩饭的时候是不是也得加水啊!这个时候其实我们就可以在这个“水”上大做文章了,比如用椰子浆或杏仁露加入水中来热米饭的话,你会发现这样煮出来的米饭会有一种特殊的香甜气息,这个香甜的气息当然就是我们加的椰子浆或杏仁露带来的啦。试想一下是不是能让人的食欲为之一振呢!

当然,除了以上两种方法之外呢,你还可以将剩饭直接煮成八宝粥,让质地彻底软化,这样就可以很好的解决剩饭口感发硬的问题了。

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