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武松的酒量相当于现代的什么水平?

浊酒一杯 发布于 1年前 分类:其他

很有意思的提问,武松是宋代人物。但是宋代的白酒度数与计量方式与现在不同,所以可以换算一下。

宋代的酿酒技术并没有现在先进,那个时候的度数一般都是20度左右。因为发酵的容器和蒸馏的设备都不是很完善。武松十五碗酒,折算成现在53度酒,差不多有一斤。宋朝当时民间酿酒工艺最醇的酒大约可以达到12度左右,宫里酿酒可以到17度,所以估计武松景阳冈野店的酒度数不会太高。

根据北宋时期出土文物,一只碗的容量大约是200毫升,即4两。再加上那个时候喝酒都会洒一些,而且白酒不会装的太满,所以每碗酒的容量也就在二两到3两之间。武松喝15碗酒,那就是45两。

现在的半斤对那个时候8两,所以相当于现在5.5斤左右。度数在换算一下。现在53度的白酒应该能喝1.5斤左右。

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