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塑料瓶装的白酒为什么会有股酸臭味道?

浊酒一杯 发布于 1年前 分类:白酒

1.如果用塑料瓶盛装的白酒,一般都是低端酒居多,尤其是现在的5升的大塑料桶的酒。同时酒质也不高,一般多为液态法或固液法白酒,也就是俗称的酒精酒。

2.如果有酸臭的味道,说明该酒的生产的过程存在问题,比如:原料品质低劣,脂肪类物质含量高,原料及生产的管理存在问题,生产工艺不卫生有杂菌侵入,可能混入蛋白质分解的产物,可能食用酒精的纯净度不好,都会产生这种酸臭的味道。

3.用塑料瓶装的高度白酒,酒液在与塑料瓶接触的过程,会析出塑化剂等物质。

4.因为没有看到实际的酒和嗅闻到酒样,所以以上观点可能片面武断,仅供参考。

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