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白酒除了喝,还有哪些妙用?

浊酒一杯 发布于 11个月前 分类:白酒

白酒除了喝,在我们的生活中确实有很多妙用。

第一就是消毒杀菌,擦拭伤口,当年艰难时刻缺医少药的时候一群人过茅台镇,当地百姓就献出酒给他们擦拭伤口。在日常生活中我们的皮肤莫名的小疙瘩有时候擦点酒很快就好啦!

第二是做菜,白酒在很多时候可以当料酒使用,这种方法在南方尤其普遍,我们在烧肉的时候一般都会加点白酒,据有经验的人说白酒尤其是优质的白酒不仅可以去腥还可以增香,我家每年都会做很多腊肉。我妈妈喜欢放点一二次酒,他说酸味重的酒做出来的腊肉更好。而我一般是做肉的时候放点,例如炒鸡,鸡下锅以后放上一两酒。

第三白酒治疗感冒,当然这个仅是我接触得最多的酱香白酒,因为我们常年酿酒,而浓度低于10度的尾酒我们都是不要的,但是很多老酒师发现有员工感冒的时候都会让员工接差不多30斤的热尾酒,然后用盆连续泡上三天左右基本上就好了!

第四就是我们四川贵州家家户户都做的泡菜也会用酒,新泡的泡菜要酒,而且泡菜新加入菜的时候也要放酒,泡菜生花以后也要放酒。

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