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老酒和好酒,你觉得哪个更好喝?

浊酒一杯 发布于 1年前 分类:白酒

那就要看看好酒和老酒的区别了。

其实我感觉老酒和好酒都不一定好喝,这是相对于个人来说的。

老酒,一般存放时间长的酒称之为老酒,但是如果你存放的老酒是酒精酒怎么办?如果你存放的酒跑气了怎么办?那还好喝吗?老酒好喝,前提是纯粮酒,50度以上,而且还是在保存完好的情况下。

而且老酒不一定就好喝,就拿酱香型白酒的老酒来说起,保存完好的老酒存放时间长了以后,酱香变淡,总酸总酯变高了,就单纯的喝老酒口感反而没有一些放了几年的酱香酒好喝,一般我们都是用老的酱香白酒来勾调新的酱香白酒,互相中和,让新酒不刺激,有老陈味,口感也变得柔顺。

那好酒就一定好喝吗?既然是好酒,我感觉那酒的质量一定是没问题的,但是都知道酒是分香型的,你让喜欢喝汾酒的朋友来喝茅台酒,那茅台这样的好酒对于他来说也是难以下咽的。

所以关于老酒好喝还是好酒好喝,我相信每一个人都有不同的答案。

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