酒知识

2023-03-22浊酒一杯阅读(6)赞(0)

终端百元的酱酒产品是在原料、酿造工艺、勾兑技术等方面进行了创新改革的“新派酱酒”，与传统意义上的酱酒要区别对待。今年以来，百元酱酒声名鹊起，除了之前的小企业纷纷涉足，就连茅台、习酒、椰岛鹿龟等知名酒企也推出了百元酱酒产品，努力抢占中低端大众...

2023-03-22浊酒一杯阅读(7)赞(0)

很多喝酱香酒的酒友都知道一句话，那就是百元以下无坤沙。也有不少人觉得是酱酒热把酱酒的价格哄抬过高，毕竟酱酒的制作原料只是一些高粱小麦，其原料成本摆在那，就算是有古法酿制也不可能这么贵。其实你接着看下去，就能明白酱香酒为什么这么贵了。酱香酒按...

2023-03-22浊酒一杯阅读(9)赞(0)

俗话说得好，无酒不成席。在任何场合下，不管是宴请、结婚、乔迁还是聚会，酒都会成为一个必备的饮品。尤其是有朋自远方来的情况下，尝尝本地的特色名酒更是必不可少的环节，这也让很多尝遍五湖四海的酒友们有了一个值得探讨的话题，那就是全国哪个省的白酒最...

2023-03-22浊酒一杯阅读(5)赞(0)

很多酒友都知道，口子窖是新中国最早一批建厂的白酒企业，也是安徽省第一批国营酒厂。安徽的濉溪自古以美酒闻名，酿酒历史源远流长，可追溯到2700年前。明清时期鼎盛一时的72家老酒坊留在了濉溪老石板街古稀的记忆里。1948年濉溪解放之后，勤劳的濉...

2023-03-22浊酒一杯阅读(6)赞(0)

3月4日至13日，2023年全国两会在北京举行。来自酒业的人大代表和政协委员，积极为国家和社会发展建言献策。“白酒酿造技艺申遗”热度居高不下，在参加两会的酒业代表及委员们的提案与议案中出现频次极高，成为全面推动白酒国际化的重要发声阵地，“推...

2023-03-21浊酒一杯阅读(11)赞(0)

如果你想收藏一瓶酒，不论是为了增值还是兴趣，一般人都会建议你收藏高度酒，送礼亦是如此。如果说得再具体一点，那就是53度左右的高度酒。因为我们会发现，许多名酒、好酒都是53度左右。酱酒老大哥茅台53度就不用说了，五粮液、国窖1573、洋河大曲...

2023-03-21浊酒一杯阅读(7)赞(0)

随着酱香型白酒的风靡，各类酱酒单品应运而生，很多酒友烦恼的问题不是怎么买到合适的酱酒，而是如何选择适合自己喝的酱香型白酒。可能这个时候很多人说，只要是纯粮食的大曲坤沙酱酒不就好了吗？保证了健康又保证了酱酒的正宗口味，这样的酱香酒才是最好的。...

2023-03-21浊酒一杯阅读(8)赞(0)

入口柔一线喉这句话一开始是黄金酒用来做宣传的广告词，最后成为酒桌上对酒的最高评价。很多人都能理解这句话是形容酒的口感好，可入口柔一线喉的下一句常常被人忽视，那就是满齿留香，出气如兰，沁人心脾。那么哪种白酒才能值得这句话呢？其实从这句话的口感...

2023-03-21浊酒一杯阅读(9)赞(0)

不同的地域喝酒，有的喝酒场合比较温文尔雅，有的喝酒场合暗流涌动，有的喝酒场合豪情激荡。今天我们来盘一下令人闻风丧胆的喝酒场合，看看你经历过几个？河南鱼头酒在酒场上流传这样一个警告，如果河南籍朋友约你喝酒，赶紧！快跑！！因为河南喝酒的“套路”...

2023-03-21浊酒一杯阅读(7)赞(0)

白酒一直就是中国饭桌上必不可少的存在，无论是聚会宴请还是商务会谈，白酒肯定是要喝的。尤其是现在白酒品牌琳琅满目，黔茅川香各种香型口味也是层出不穷。白酒的风味让人流连忘返，可白酒的忌讳却鲜为人知，如果不知道这些，不仅喝酒喝得不痛快，也让好酒的...

2023-03-21浊酒一杯阅读(7)赞(0)

在日常生活里，白酒已经是餐桌上的必备饮品，再加上适量饮用白酒会对人体有一定好处，所以越来越多人喜欢喝白酒。可中国的白酒种类分很多种，度数也各有不同，并不是喝了就会对身体好，喝对白酒也是需要有一定限制的，并不是越多越好，越贵越好。根据科学依据...

2023-03-20浊酒一杯阅读(9)赞(0)

目前，中国白酒正呈现出明显的向产区快速集中的趋势，几个主要产区的营收占了总营收80%以上，产区外的企业正被边缘化，产区正主导着中国白酒未来发展。纵观近几年中国白酒行业的发展，白酒产区化是非常明显的趋势。这主要表现在两个方面，一是各个产区的政...

2023-03-20浊酒一杯阅读(12)赞(0)

上期文章我们聊到了茅台瓶子回收值多少钱的事情，今天讲讲这茅台的瓶子到底什么来头。大家平时见的最多的茅台就是普茅了，这种瓶子很容易被人误以为是白瓷瓶。其实还真不是，它的材料是一种叫乳白玻璃的材质。细心的人会发现，茅台瓶子的瓶体外都会有一条合缝...

2023-03-20浊酒一杯阅读(7)赞(0)

不知道酒友们有没有这样的感觉，前些年发展起来的一些小品牌酒，不少品质不好，广告满天飞，圈里的酒友对其不屑，但那些酒却偏偏越过越好。前段时间与行业里的一些朋友交流，他们说圈里有些人做坏事发了财，但做好事的人却没发展起来，有时还闹了一身麻烦。对...

2023-03-20浊酒一杯阅读(13)赞(0)

虽然一直都有酒是粮食精，越喝越年轻的这句俗语，可不是每个中国人酒量都很好，需要喝酒的商务场合也越来越多，喝酒反而也成为了一种职业技能。比如初入社会的酒桌小白，他们酒量不高，却因为经常有酒桌宴席不得不喝酒，每次都会喝的自己难受上头，看到白酒真...

2023-03-20浊酒一杯阅读(10)赞(0)

近日，中国酒业协会发布数据，2022年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量5427.47万千升，同比增长0.83%；酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入9508.98亿元，与上年同期相比增长9.11%；累计实现利润总额24...

2023-03-20浊酒一杯阅读(10)赞(0)

古人挣了钱，第一件事是干什么？重修祖坟，以示光宗耀祖！但是问题来了，到底哪一代的坟墓算得上是祖坟呢？官方并没有明确的规定，于是难免有人钻空子，借着错修祖坟，找个显赫的人物当祖宗。比如刘皇叔，即使落魄到织席贩履，也仍然要坚称自己是中山靖王之后...

2023-03-20浊酒一杯阅读(9)赞(0)

改革开放以来，自1989年名酒价格放开以后，中国酒业已经经过了三次周期性调整。第一次调整了四年1990年迎来市场复苏，广告成为行业发展利器，酒业进入高速发展期，比如，秦池和孔府家都是当时流行的品牌；1998年市场发生的变化和亚洲金融危机的影...

2023-03-20浊酒一杯阅读(10)赞(0)

说到中国白酒文化，很多人只知道茅五剑，也就是茅台、五粮液、剑南春。其次才是一些家乡特产名酒，对于中国白酒的派系不了解，也没有品尝过来自五湖四海的各类名酒。其实中国白酒特别好懂，目前共有12种香型，从地域派系划分有7大派系。白酒7大派系分别是...

2023-03-20浊酒一杯阅读(8)赞(0)

4月7日，2023春季酱酒之心主题展将于成都世外桃源酒店正式开幕。这是酱酒之心陪伴行业走过的第三个年头。作为中国酒业第一个也是唯一一个酱酒品类专题展，这里已经成为了酱酒品类“看酱酒、选酱酒、读懂酱酒”的价值平台，不仅为企业提供了展示优良产品...